黄蚬子是丹东的特色海产品，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也是黄色，贝壳有暗黄色的斑纹；蚬子肉的营养价值很高，含有多种维生素和人体所需的营养物质，，丹东东港附近的海域营养充足，这里的黄蚬子比其他地方的个头更大，肉也更厚，味道也特别鲜美，营养价值更高

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材料：黄蚬子2斤、姜几片、锡纸

制作过程：

1、黄蚬子洗净，放入清水中，加入少量的食盐，继续吐沙，中途换几次水，大约半天以上的时间才能吐差不多。（这个一般买的黄蚬子都是吐好的，回来不需要很长时间了，也可以洗净马上用）

2、锡纸折叠四周用订书器订上，做成筒状备用

3、把蚬子装入锡纸中，放入几片姜，封口

4、包好锡纸的黄蚬子放入烤箱中，200度，烤20分钟左右

5、蚬子壳慢慢开口就把锡纸鼓起来了，蚬子就好了，可以取出，撕开锡纸即可食用。