面包糠是家里烹饪美食时经常用到的辅料，之前在网上学到一招，自己也可以动手制作面包糠，过程又特别简单，就赶紧试试吧。。。果不其然，非常的成功！用面包糠裹着的油炸食品，色泽金黄，特别酥脆，美味可口。。。

制作原料——（150克）

普通面粉150克，清水100克，糖粉3克，盐0.5克，玉米油5克，酵母粉2克

制作方法——

1、准备揉面盆。倒入面粉、糖和盐，混合一下，将酵母粉倒在面粉上，再加入清水进行混合拌匀。揉成比较光滑的面团后，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

2、挤出面团气泡，用擀面杖桿成长方形面皮，将面皮自上而下卷起来，将卷好的面团放入250克土司模具盒中，然后入烤箱进行再次发酵，时间60分钟左右。

3、烤箱预热，上下160度，30分钟左右。

4、等面包冷却后，用刀把面包切成小方块，铺在烤盘中，再入烤箱，上下120度，20分钟左右。

5、等完全冷却后，用料理机打磨成粗颗粒状，取大网的筛子过筛一下，不能过筛的再继续磨碎，然后再过筛，完了全部装入容器即可备用。

小贴士——

如果家里有吃剩的吐司面包，也可以用来做这样的面包糠。