生物圈二号（Biosphere2）位于美国亚利桑那州图桑市北部，是目前由亚利桑那大学主持的一个人造封闭生态系统，其占地大约1万3千平方米，8层楼高，目的用于测试人类是否可能在一个封闭的生物圈中生活和工作，也为未来人类太空殖民建造外星封闭生态系统做可能性评估。

试验中组员要尽可能自己通过农业系统提供自己食物（甚至还包括生产足够氧气）和水，所以一开始试验中组员长期处于饥饿状态，体重大量减轻。组员的饥饿状态比70年前的明尼苏达饥饿实验要轻，但是试验后的跟踪调查还是显示组员的基础代谢长期无法恢复正常。

 2年中，8位健康的组员平均每日饮食热量为7000-11000KJ（1673-2629大卡），每日重体力劳动，2年后平均每人体重减轻了9.1kg（ /-6.6kg）。实验结束后6个月，组员体重都已经恢复到实验开始前水平，饮食和运动量也和普通人无异，但是测试显示每个人的24小时总消耗明显低于没有经过节食的对照组成员，这一现象持续了大概3-4年。

 其具体表现为，组员的甲状腺T3激素比正常值为低（试验后9个月时比正常低26%，16个月时低39%，23个月时低37%，差不多结束节食后1年半左右达到最低点，然后再慢慢升高）。

另外值得注意的一点是，实验结束6个月后，组员体重平均增加8.8kg（ /-3.6kg），基本恢复到实验前体重，但是！增加的体重中8.4kg（ /-2.2kg）是脂肪（复胖重量的95%），瘦体重几乎没有。换言之，长期节食后的反弹，增加的都是脂肪。

一个体脂肪25%的人，长期节食后由于损失了大量瘦体质（蛋白质，水分，甚至骨骼密度），其后反弹就算体重只是回到初始，其体脂肪可能已经变成30%甚至更多。所以说很多人“越减越肥”就是这个道理。

对详细实验数据有兴趣的人可看这里http://ajcn.nutrition.org/content/72/4/946.long

所以说，一味少吃多动的长期减肥效果是很差的。要健康的减肥就要注意维持热量差不要过大，注意运动和休息的平衡，注意营养的充足（要有热量差，但不要有营养差）。

体型是一个人长期生活习惯的外在表现，短期突击减肥不可取。