不知道是从何时起，一个原本很正常、无需赘述的所谓莓茶“茶梗”问题被炒的沸沸扬扬。是否真如某些人所宣传的那样，无梗莓茶才是好莓茶，我们先了解下莓茶的特性即可明白。莓茶又叫藤茶，是一种藤叶相连的藤本植物，属于显齿蛇葡萄科。自古以来，就一直是采集的其嫩藤、叶经过炒制、发酵、烘干（或者晒干）等工艺制成。由于采集的时间早晚及采集部位差别，莓茶分为嫩芽、嫩叶、成叶、老叶等不同品级。

    莓茶不是普通绿茶，与绿茶完全不同。首先，我们来看看两者采集部位的差别。

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     从上图中可以看到，绿茶是只采集叶片，制作的茶自然没有茶梗。而莓茶这种植物，与绿茶不一样，是藤本植物，以采集细嫩藤条及芽、叶等混合体为主，此藤条经炒、切、烘干等工艺后即成了大家看到的那种所谓“茶梗”的东西，其实，这本身就是莓茶的一部分。此细嫩藤条我给大家看一张大图展示，大家就应该能明白是怎么回事儿了。 

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从上面这个大图中大家可以看到，嫩叶莓茶就是采集的那个划线部分的藤条及叶片所制，此部位除了叶片，采集的藤条经过切断、炒制制干后就成了所谓的类似“茶梗”的东东。

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看到这里，相信大家已经明白为什么莓茶看起来会很多茶梗，就是这个原因。那么，现在某些人宣传的所谓无梗莓茶又是怎么回事儿呢？如上述所述，嫩叶茶、特别是更细嫩的芽茶，梗叶混为一体，要将之完全分开是一件非常困难的事情，是否真的值得耗费大量精力将之拣掉？或者换个角度来看，是否真的有那必要将之拣掉？拣掉那种所谓“茶梗”的东西后，茶的整体品质真的得到提升了？要回答这些问题，我们首先得知道，现在市面上流通的所谓无梗莓茶究竟是怎么来的，以及所谓莓茶“茶梗”那东西究竟应该是有用还是无用的。

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大家看看这张图片，这是一株老叶子的莓茶植株，其叶片与其“梗”部分离已较明显，此老叶片制茶，可以很容易将叶与“梗”部分离开来，在采茶时只采叶片为主，最多只是偶尔折断老粗“梗”部混杂其间，制成茶之后，其少量老粗茶梗只需简单筛检即可将之剔除干净，这就是无梗莓茶的做法。 

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 从上述资料中可以看到，的确，莓茶植株的茎部有效成分含量要低很多。但是，是不是就能简单地认为此茎部就是所谓莓茶“茶梗”呢？答案是否定的！再次给大家以莓茶植物原图来说明。

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     何谓“茎”部？何谓“茶梗”？茶梗究竟是怎么来的？其到底是否如某些宣传所说的没有用处，且还占据所谓重量？看到这里，相信大家都明白了吧  ——  一个“美丽”的误导！

这里还可以告诉大家一个很容易辨别莓茶品质好差的方法，大家可以把嫩叶莓茶与那种老叶无梗莓茶对比起来尝尝即知，无梗的老叶莓茶显然涩味更重，香气、回甘等也不及有梗的嫩叶莓茶。大家甚至还可以就嫩叶莓茶这一种茶来做一个实验，将之去掉所有茶梗泡一杯，不去茶梗的泡一杯，对比起来喝喝看，也同样会感觉到其差别，完全去掉所谓“茶梗”的茶，其香气会明显不及有“梗”的，苦涩味亦重一些。这说明了什么？难道还能说这个所谓“茶梗”的东西是多余的？是没有用的？真的还有此必要将之剔除？？？ 

附：现在市面上真正很少茶梗的莓茶除了这种老叶的外，另外还有一种刚刚出的第一批嫩芽，因其梗部也极为细嫩，所以看起来似乎也没有茶梗（实际也是有的，只是其梗极嫩，混杂叶片中而看不出来，或者是不太明显）。但是这种茶外形与老叶茶有天壤之别，茶外形全部呈条索状，且极为细嫩，与老叶茶呈片状的样子有很大差别。

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