加载中…懒人版焖海带—捷赛私房菜
(2015-03-11 17:24:25)
标签：
捷赛私房菜美食焖海带海带焖肉自动烹饪锅 |
分类： 就爱吃肉篇-猪、牛、羊 |
#捷赛私房菜#海带营养丰富，但口感较硬，【焖酥肉】的火候可将海带焖酥软可口。
【主料】海带200克、五花肉100克、藕400克、大白菜叶4-5片；
【关键调料】盐5克、白糖10克、香醋20毫升、酱油10毫升、；
【增香调料】八角1粒、香叶1片、桂皮1块、料酒10毫升、草果1个；
【水量】1200毫升（包含料酒、老抽等液体调味料）；
【做法】
1、五花肉用清水洗净切片；
2、海带洗净，切丝，莲藕切块； 3、锅内依次放入白菜、莲藕、五花肉、海带、最后加入调料和水；
4、盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；
5、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。 【要点】
1、没有此功能键的可使用【酥锅】或者【腐乳蹄】功能键代替，但【焖酥肉】功能烹制口味更佳。
【关键调料】盐5克、白糖10克、香醋20毫升、酱油10毫升、；
【增香调料】八角1粒、香叶1片、桂皮1块、料酒10毫升、草果1个；
【水量】1200毫升（包含料酒、老抽等液体调味料）；
【做法】
1、五花肉用清水洗净切片；
2、海带洗净，切丝，莲藕切块； 3、锅内依次放入白菜、莲藕、五花肉、海带、最后加入调料和水；
4、盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；
5、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。 【要点】
1、没有此功能键的可使用【酥锅】或者【腐乳蹄】功能键代替，但【焖酥肉】功能烹制口味更佳。
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