今天我们的倪大厨大显身手，给大家来了个卤鸡蛋，卤一锅鸡蛋配三餐，美味又安全，而且做法也很简单哦！

【主料】鸡蛋6个；
【关键调料】酱油15毫升、老抽10毫升、大料1瓣、小茴香10粒、桂皮1小块、辣椒2个、红糖15克；
【水量】400毫升；
【做法】
1、鸡蛋洗净放入锅内，加水启动“手动”功能，10分钟后捞出放入凉水中，剥去蛋皮；

2、处理好的鸡蛋入锅，加水和调料；
3、盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能（其他型号可以使用【干烧鱼】功能）；
4、待烹饪功能结束后，将鸡蛋捞出即可。

【要点】
1、每隔10分钟晃一晃锅，让鸡蛋均匀上色。