咸和甜两种口味配合得当，往往能发酵出一种独特的风味来，今天我们为大家推荐这道咸蛋黄南瓜就是两种口味巧妙的结合，味道很不错哦！

【主料】南瓜400克、鸭蛋黄2枚；
【调料】盐4克、油10毫升、糖8克；
【水量】20毫升；
【做法】
1、南瓜去皮去瓤，切成菱形块；
2、鸭蛋黄上锅蒸10分钟，用勺子碾碎；

3、锅内下油放入碾碎的鸭蛋黄，后放入切好的南瓜，以及调料和水；
4、盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号也可使用【智烹】或【干锅炒】功能）；
5、待烹饪结束后将南瓜、鸭蛋黄搅拌均与即可；

【要点】
1.南瓜要选用黄皮日本南瓜。

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