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金银萝卜排骨汤

(2013-06-21 17:04:38)
标签:

美食

排骨汤

胡萝卜

玉米

分类: 爱创新菜篇

金银萝卜排骨汤

主料:猪腔骨700克
辅料:胡萝卜100克、白萝卜100克、玉米50克
调料:盐4克、姜3片
出锅料:胡椒粉1克       
做法: 
1.猪脊骨剁成3厘米块;
2.热水下锅焯烫3分钟,撇去浮沫,捞出洗净;
3.胡萝卜、白萝卜去皮洗净切块,玉米切大块;
4.锅内加水下入主辅料、调料和水;
5.盖上锅盖,按【煲靓汤】键,启动自动烹饪程序;
6.烹饪结束后盛出即可。
操作要点 
1.胡椒粉最后放;
2.猪脊骨一定要焯至断生。
3.可适量加减猪脊骨的数量

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