鱼肉鲜嫩，羊肉醇香，两者都是传统的滋补品。鱼羊一起做菜，出品一个“鲜”字，因此，鱼羊鲜这道菜也被誉为天下第一鲜。   

   据说，这“鲜”的得来与孔子有关。早在孔子周游列国初期，四处碰壁，举步维艰，连饭都吃不上，其弟子只能四处乞讨，一天，偶得一些鱼肉和羊肉，由于大家都饥肠辘辘，遂将鱼、羊肉混在一起煮，发现其味竟鲜美无比，自此流传开来。

   捷赛自动烹饪锅的【干锅/红焖 羊】功能烹制这道菜，将鱼、羊两者味道充分相互融合，做出的菜有独特的鲜浓味道，并且营养价值也很高。

天下第一鲜：滋补鱼羊鲜

【主料】羊排750克、鲜活鲫鱼2条（约500克）；

【腌渍调料】葱2段、姜2片、花椒10粒、料酒10毫升、盐2克；

【烹制调料】葱3段、姜4片、花椒10粒、料酒20毫升、盐8克、油40毫升；

【水量】800毫升（包含所有液体调味料）；

【做法】

1.原料处理

a. 羊排洗净剁成寸断，加入腌渍调料后搅拌均匀，腌制40分钟以上；

b. 活鲫鱼收拾干净，在鱼两侧剔花刀，用沸水汆烫一下捞出；

2.装锅启动

a. 锅内放入油（40毫升）、处理好的鱼、羊排；

b. 放入其余烹制调料以及水；

c. 盖上锅盖，按下[羊]键，启动自动烹饪程序；

3.出锅装盘

a. 待烹饪结束时，首先取出鱼和羊排，摆在盘子的两头；

轻轻搅拌锅内剩余原料，让汤汁和调料充分混合在一起，倒入盘中即可；