宝宝爱吃的素菜——烧茄子、焖豆角

     宝宝不吃菜，愁死麻麻了。可是我要提醒你，这个时候千万不要乖宝宝，要怪只能怪你做的菜不适合宝宝的口味。对于正在成长的宝宝来说三餐要合理搭配，平衡膳食才是最重要的。所以，你可要动脑子哟。

捷赛自动烹饪锅的【干锅炒】功能可用于自动炒菜，尤其适合烹制一些软烂口感的蔬菜，倒是比较适合麻麻们。下面，我们给你推荐两道宝宝们比较爱吃的两道素菜——烧茄子、焖豆角。

    但因为孩子咀嚼能力和消化能力较弱，把食物做得细软一些孩子是比较爱吃的。茄子烧透以后绵软可口，再配上香喷喷的大米饭，孩子特别喜欢吃。

平时多给孩子吃点茄子，因为茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富。对宝宝健康非常有利。

烧茄子（宝宝们最爱吃的下饭菜）

【主料】茄子500克、肉末50克；

【调料】葱1段、姜2片、大料1粒、酱油15毫升、糖8克、盐3克、油50毫升；

【水量】50-100毫升（包含酱油等液体调味料）；

【做法】

1.茄子去皮，切稍大一点儿的直方块；

2.葱段改切葱花；

3.锅内倒入油，放入葱花、姜片、大料；

4.放入茄块、酱油、糖、盐以及水；

5.盖上锅盖，按下【干锅炒】键，启动自动烹饪程序；

6.待烹饪结束时再加入蒜茸和醋汁，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；

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 焖豆角（宝宝们最喜欢吃的下饭菜）

【主料】豆角300克、猪肉100克；

【腌制调料】料酒5毫升、酱油5毫升、盐3克、油5毫升；

【烹制调料】葱花10克、姜2片、大料1个、油10毫升；

【出锅料】蒜3瓣；

【水量】50-100毫升（包含酱油等液体调味料）；

【做法】

1.猪肉洗净，汆水洗净切丝；

2.茄子去蒂，切段；

3.切好的肉丝加入腌制调料腌制15分钟；

4.打开锅盖放入主料和烹制调料和水；

5.盖上锅盖，按下【干锅炒】键，启动自动烹饪程序；

6.待烹饪结束时再加入蒜茸，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；

【要点】1.葱花垫底入锅，滋味更香浓；

        2.肉丝入锅时，需用铲子在锅底分散扒开；

        3.若选购的豆角偏老，水量需适当增加。