这道菜利用了菠萝的本来的酸和甜，菠萝是能够入菜的水果，引人食欲，尤其和肉、鸡块炒在一起，相得益彰。

主料：鸡脯肉200克，鲜菠萝100克，黄瓜50克

调料：（a）盐3克、油50克、料酒10毫升、

      (b) 料酒5毫升、油10毫升

要点：

1.  鸡脯肉洗净切丁，放在盘里加入调料（b）搅拌均匀备用，菠萝去皮洗净切丁，黄瓜洗净切丁；

2.  锅内放入油，下入鸡脯肉、菠萝、黄瓜、料酒、盐；

3.  盖上锅盖，启动【干锅炒】功能进行烹饪；

特点：颜色金黄，菠萝鲜香、味浓。