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美食奶酪培根春卷杂谈 |
分类: 味--烟火 |
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食材: (8条春卷大致的量)
制作步骤:
1、准备好制作材料,小块年糕对切成小长条。奶酪片1枚4等份切成小长条。迷你春卷皮备好。
大叶洗净用厨纸擦干表水,培根片切相应大小的段,微量的小麦粉加水调为糊备用。
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2、所有材料准备就绪后,春卷皮如下图、斜角铺好,大叶放最下层,(放1枚、2枚随自己心情)
放上大叶后,再依次摆上奶酪片、年糕块、培根片。(也可年糕的上下面多放一枚培根片、或奶酪片)
如图正下方春卷皮先小卷、左折过来、右折过来,再卷起来,收口处涂少许小麦粉湖粘住。
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3、依次这样包好每一条春卷,锅子油适宜、烧热,春卷一条条分别下锅、半煎炸至金黄,取出。
(也可多油全炸,全炸还是半煎炸,随自己心情哈。)
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