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        续前一篇，茶香四溢的翡翠抹茶卷：茶是养生的仙药，茶是延龄的妙术。。。

        再来一篇色彩与美味的凝缩，翡翠系列之——抹茶生巧克力。

        有关抹茶的营养与功效，前篇抹茶奶油卷中有所叙述哈。生巧克力，前不久茗之同学也曾有做过。所谓

   生巧克力，是上个世纪八十年代诞生于日本、在欧式巧克力的基础上改良而来。“生”则新鲜之意，加有新

   鲜的生奶油，水分含量较重，因而得名“生巧克力”。抹茶生巧克力，近些年人气高涨，是在生巧克力的基

   础上，再来了一个“茶色生香”的改革。。。纯浓的白色巧克力，加上茶香四溢的养生健康食材“抹茶

   粉”，再结合浓郁奶香的纯奶油、、、入口即化、满口飘香的口感~  ~ ~~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif

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 食材：（半斤吐司模型　13ｃｍ　正方形）

　　　　白色巧克力碎　　　　　　200克

　　　　水饴糖（或麦芽糖）　　　15克

　　　　抹茶粉　　　　　　　　　4、5克

　　　　纯动物奶油　　　　　　　90克

　　　　无盐黄油　　　　　　　　10克

　　　　外表装饰抹茶粉　　　　　　少许

　制作步骤：

　1、白色巧克力碎备好，如是板块巧克力，要适宜掰碎或削碎。

　　　根据自己做的量，备好入型的模具。

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 2、小锅子里加入抹茶、分两次加入纯奶油，即先加一半纯奶油，拌匀。

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 3、完全拌匀后，加入剩下的另一半纯奶油，再拌匀。加入水饴糖，此时打开小火，拌匀。

    人不离火，沸前关火。加入碎巧克力，再拌匀，使巧克力完全溶化。

   （如不能完全溶化，就再坐温水，使其完全溶化。）

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 4、再加入黄油（最好先软化），拌匀。

    型铺上烘焙用烤纸，倒入拌顺滑的抹茶巧克力液。

http://s10/mw690/002Ah3Zwgy6HlPsRFAle9&690 5、稍放凉后，放冰箱冷藏半日（或5、6小时以上）。
    切割自己喜欢的大小，再适宜撒少许过筛抹茶粉，完成。
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