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清新爽口下饭佐酒两相宜的开胃小菜

(2014-02-21 08:38:51)
标签:

美食

凉拌菜

分类: 味--烟火

http://s9/mw690/002Ah3Zwgy6GJzDadQIf8&690
http://s14/mw690/002Ah3Zwgy6GJzJiz8had&690

 

http://s9/mw690/002Ah3Zwgy6GJzCnYQo28&690
http://s2/mw690/002Ah3Zwgy6GJzBpfKV01&690

  

http://s11/mw690/002Ah3Zwgy6GJzXzhQC7a&690

 

 

        章鱼,也叫八爪鱼,百度如是说:章鱼性平、味甘,入肝、脾、肾经,有补血益气、久疮溃烂等作

   用、、、含有丰富的蛋白质、矿物质、等等、并富有抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命的重要保健因子——

   天然牛磺酸等。。。

        韩国泡菜,大家再熟悉不过了,相传是由咱中国传入到朝鲜半岛滴,开胃爽口、佐饭佐酒、且含有丰富

   的维生素 、钙、磷有机物、矿物质,以及人体所需要的氨基酸、、既能提供补充营养,又能预防动脉硬化,

   降低胆固醇等等功效。。。

  

        茗之家餐桌上常出现的这道零厨艺也会做的凉拌小菜,便是章鱼加韩国泡菜、再加清新爽口的拍黄瓜,

   三合一的组合、、小朋友喜欢它下饭,大朋友喜欢它佐酒,美味营养、清新爽口,自这道菜菜在俺家问世以

   来,人气几年不倒。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif

       菜菜的诞生,茗之不才,没有研究过韩国风味的小菜中是否有这道菜,俺是缘于常光顾的一家超市,常

   年有这“三合一”组合的成品卖,买的次数多了,就琢磨着尝试自己做做,哪知按如下方法做出来,反响超

   好,实验大成功,于是这道菜菜就常在俺家登堂入室啦。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

 

 

食材:

        黄瓜、章鱼(也叫八爪鱼)、韩国泡菜各适宜

        调味用香油、盐、鸡精少许

 

制作步骤:

 

 1、准备好适宜的食材,鲜黄瓜、煮熟后可直接食用的章鱼,和适宜的韩国泡菜。

    章鱼如是买的生滴,要加工煮熟后再食用噢,韩式泡菜,要买味道正点滴,这道菜菜就更正点噢。

http://s14/mw690/002Ah3Zwgy6GJzOgwDb7d&690
 2、黄瓜中间切一刀,拍拍,这样比较入味,再切段。http://s13/mw690/002Ah3Zwgy6GJzPvilC9c&690
 3、八爪鱼也乱切适宜大小的小丁,与黄瓜相混,加入适宜盐。
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 4、再加入适宜香油、鸡精、韩国泡菜适宜加入,拌匀,(可小腌一会儿,风味更佳)完成。
http://s11/mw690/002Ah3Zwgy6GJzSxfCyca&690                   装盘、登堂入室、下饭佐酒两相宜噢。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

http://s11/mw690/002Ah3Zwgy6GJzXzhQC7a&690

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