番茄酸中帶甜，美味的義式燉飯一顆番茄就完成！

番茄燉飯。麵包機料理
份量 : 2-3人份



材料:
白米160g，(電鍋量杯約1杯)，番茄1顆(約150g )，
乾燥綜合香草1/8茶匙 ，橄欖油1/2大匙，水215g，
乾燥巴西利及帕梅善乳酪粉各少許

調味料:
鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙

步驟:
1.白米掏洗2-3次,多餘的水倒掉
2.番茄洗乾淨挖去蒂頭,尾部切十字



3.內鍋攪拌棒取出
4.依序將水,白米,所有所有調味料倒入內鍋中
5.將材料混合均勻
6.番茄壓入正中央
7.最後均勻淋上橄欖油



8.內鍋表面包覆鋁箔紙
9.放回麵包機中
10.選擇自訂行程”烘烤”功能(烤色中或深) 30分鐘蒸煮至米粒熟軟
11.用湯匙將番茄與米飯混合均勻
12.盛盤灑上些許帕梅善乳酪粉及乾燥巴西利即可



 補充:

1.時間到若覺得米飯不夠軟,可以自行再增加”烘烤”時間
2.本料理收錄在日日幸福出版 《麵包機新手的第二本書》
3.此食譜使用機種 : 大家源 TCY-3501