鹽檸檬加入豬肉片中代替鹽調味，鹹中帶酸吃起來特別
清爽，好開胃！

鹽檸檬炒肉片
約4-5人

材料:
梅花豬肉片250g,青蔥1支,

調味料:
 鹽漬檸檬 3片(約20g),米酒2大匙,太白粉1茶匙,
白胡椒粉1/8茶匙,

步驟:
1.鹽檸檬切碎,青蔥切大段
2.梅花豬肉片加入米酒,鹽檸檬及太白粉混合均勻,
   醃漬30分鐘



3.鍋中倒入2大匙油,油溫熱將肉片放入
4.炒至肉片半熟將青蔥段放入翻炒均勻
5.加入白胡椒粉再炒2-3 分鐘至肉片全熟即可



補充:
1.鹽檸檬做法參考 : 鹽漬檸檬