奶油燕麥麵包。麵包機
約490g



一. 燕麥糊
即食燕麥片20g，沸水100g，

二主麵糰
燕麥糊全部(約120g),高筋麵粉250g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙(約2g),
細砂糖15g,鹽3/4茶匙(約3g),無鹽奶油25g,水75g,


步驟:
1.材料秤量好,無鹽奶油回溫切成小塊
2.將即食燕麥片+沸水混合均勻,蓋上蓋子悶15分鐘至
   即食燕麥片軟爛.放涼備用



3.將攪拌棒安裝好
4.參照麵包機說明依序將材料放入
5.攪拌筒放回機器中
6.選擇適合行程,重量,烤色



7.等待揉麵,發酵,烘烤
8.完成後將麵包倒出,放在鐵網架上放涼
9.完全涼透再切成自己喜歡的大小



補充:
1.各家麵包機操作重量及製程不同,請參考說明書自行調整
2.重量請配合麵包機規格，自行將份量乘以適當倍數