蕃茄盛產，價格實惠的不得了，紅通通挑一大袋
還花不到50元，一定要多多採購。

蕃茄含有非常豐富的蕃茄紅素，熱量低維他命C多
除了燉煮烹調之外，當水果吃也適合。我最喜歡的
料理方式就是簡單涼拌，用蒜頭香菜增香，橄欖油
及果醋調味，這碗好吃又清爽的沙拉給妳好氣色。





蕃茄香菜油醋沙拉
約4-5人份

材料:
牛蕃茄500g,香菜1小把,蒜頭4-5瓣,

調味料:
鹽1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,果醋1大匙,橄欖油3大匙,

步驟:
1.牛蕃茄清洗乾淨去蒂,切成一口大小
2.香菜清洗乾淨切碎,蒜頭切末



3.準備完成的材料放入大碗中,依序加入所有調味料混合均勻即可



補充:
1.果醋可以使用紅酒醋或任何口味皆可
2.沒有果醋可以使用白醋1大匙+1茶匙糖代替