做麵包的過程有時候會使用到劃線的步驟，一把鋒
利好用的麵包劃線刀可以使得成品更美觀。如果沒
有專門的劃線刀，可以試試自己做一支，好用又實
惠。

這個方式是參考多年前在一個格友Ｋａｒｅｎ的格
子中學到的，雖然她因私人因素關格，但我還是很
想念她。舊式刮鬍刀片是美國的好朋友Ｊａｎ回台
灣時特別幫我購買的，貼心的她永遠有著溫暖幸福
的笑臉。

施比受有福，因為大家的不藏私，快樂的分享，廚
房生活才更多彩多姿。







自製麵包劃線刀

材料:
不繡鋼舊式刮鬍刀片,竹籤

步驟:
1.將舊式刮鬍刀片稍微彎曲
2.竹籤由刮鬍刀片圓形孔洞中穿過即可




補充:
1.刮鬍刀片可以到傳統雜貨店購買
2.竹籤若太粗,可以自行用刀片削至適合尺寸使用
3.刮鬍刀片非常鋒利,操作請小心