Jay過年的感冒雖然好了,卻咳嗽咳不停.朋友建議
可以喝一點蓮藕粉羹幫助舒緩.櫃子中買了一陣子
的蓮藕粉終於可以派上用場.照著朋友給的方法沖
了一碗,濃稠透明的蓮藕羹帶著微甜,即使沒有咳嗽
,也是一道不錯的點心.

難得的假期卻天氣不好,有一點掃興.喝碗溫熱的蓮
藕粉羹為自己打打氣!




蓮藕粉羹
1人份

材料:
a.蓮藕粉2大匙,冷水2大匙,
b.沸水170cc,糖2茶匙,


步驟:
1.冷水倒入蓮藕粉中混合均勻



2.接著將沸水慢慢沖入,邊加邊攪拌
3.糖加入混合均勻
4.放上瓦斯爐,小火加熱,邊加熱邊攪拌
5.直到粉漿變成透明且成為濃稠膏狀即可
6.趁溫熱慢慢吃



補充:
1.糖可以使用冰糖或黑糖代替,甜度請依照個人喜好斟酌,
   不喜歡甜也可以直接取消
2.蓮藕粉可以到超市購買