• 加州最大的精品葡萄酒酒庄；

• 庄主被评为“美国葡萄酒教父”；
  

• 美国酒王“作品一号”（Opus One）出自该酒庄之手；
  

• 美国第一个采用自然种植、低温发酵和法国橡木桶陈酿技术的酒庄；
  

• 出产纳帕顶级赤霞珠葡萄酒，凭一己之力使纳帕谷成为波尔多之后最有名的赤霞珠产区；
  

• 美国第一个酿造“白富美”（Fume Blanc）的酒庄；
  

• 这家酒庄就是大名鼎鼎，美国影响力最大的蒙大菲酒庄（Robert Mondavi Winery）。
  
  

今天，红酒百科全书特推荐一款蒙大菲双橡园霞多丽干白，6 瓶 459 元，12 瓶 799 元，每瓶低至 66 元，限售 32 套，售完即止，顺丰包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

每瓶低至 66 元，很难在市场上找到这么低价格的美国霞多丽干白，并且此酒还来自超级名庄蒙大菲酒庄，由“美国葡萄酒教父”一手打造的优异葡萄酒。重要的事情说三遍：每瓶低至 66 元，低至 66 元，低至 66 元，限售 32 套，顺丰包邮！

蒙大菲双橡园霞多丽干白（Robert Mondavi Twin Oaks Chadonnay）到底是款什么样的葡萄酒呢？

1、蒙大菲酒庄：美国最具影响力的酒庄

罗伯特蒙大菲（Robert Mondavi）在 10 岁的时候，随着家人从意大利移民到美国，当时他父亲认准加州葡萄和葡萄酒产业潜力无限，于是收购了加州的查尔斯库克（Charles Krug）酒庄，成为当时纳帕谷仅有的 6 家酒庄之一。后来父亲去世后，罗伯特蒙大菲和弟弟共同继承产业，但由于意见不和而分道扬镳。1966 年，他创建了以自己名字命名的“蒙大菲酒庄”。

蒙大菲酒庄是第一个引进“自然栽培”、“控温发酵”和“法国橡木桶陈酿”技术的酒庄，出产的葡萄酒品质大大超越当时其他加州酒，从而成为现代加州酿酒业的基石。在 1968 年，蒙大菲酒庄酿造了世界“第一瓶”白富美葡萄酒；1971 年酿造出纳帕顶尖的珍藏赤霞珠葡萄酒，并带领美国葡萄酒在 1976 巴黎审判上打败法国葡萄酒，开启新世界葡萄酒的篇章； 1979 年更是联合法国知名的罗斯柴尔德家族一起打造了美国酒王“作品一号”。目前，蒙大菲已经成为加州生产精品葡萄酒最大的酒庄，美国最具影响力的酒庄。

2、罗伯特蒙大菲：美国葡萄酒教父

罗伯特蒙大菲创立酒庄后，并不像其它酒庄一样，把酿造葡萄酒当作是一门生意，而是当作一门伟大的“艺术”，他立志要把纳帕谷打造成像法国波尔多一样全球知名的产区，但当时加州所有酿酒商都不看好，觉得是痴人说梦。罗伯特蒙大菲坚信自己的信念，大量采用控温的不锈钢发酵罐酿造，并采用法国橡木桶陈酿葡萄酒，酿造出了当时纳帕谷最顶尖的赤霞珠葡萄酒，并将酿酒技术推广到整个加州。同时他大力宣传“纳帕谷是世界顶级葡萄酒产区”的理念，通过组织各种盲品比赛，将加州的葡萄酒与法国、意大利等知名产区葡萄酒进行比较，终于功夫不负有心人，纳帕谷葡萄酒的品质得到世界的认可，尤其是在 1976 年的“巴黎审判”上一战成名。由于卓越的贡献，罗伯特蒙大菲被称之为：“美国葡萄酒教父”。

罗伯特蒙大菲与法国罗斯柴尔德家族联合打造了美国酒王“作品一号”，为了表彰罗伯特蒙大菲在美法两国葡萄酒产业之间做出的贡献，法国颁发给罗伯特蒙大菲最高的“总统荣誉奖”。而蒙大菲双橡园霞多丽干白就是出自罗伯特蒙大菲之手。

3、加州：美国最好的精品葡萄酒出自这里

加州属于温和的地中海气候，阳光充足，气候干燥，降雨量较少，是葡萄生长的理想环境。由于加州靠海，来自内陆山谷的热空气掠过海洋时，冷却凝结形成沿海雾气，因此加州通常早上雾气很大，中午雾气散去，晚上又开始起舞，昼夜的温差较大。中午充沛的阳光为葡萄单宁和多酚类物质的成熟提供了非常完美的条件，早晚与中午的温差使得葡萄保留一定的酸度，造就了加州葡萄酒具有香气浓郁，酒体饱满平衡，层次细腻优雅等特征。

加州是美国最大的葡萄酒产区，主要种植赤霞珠和霞多丽等葡萄品种，年总产量占据美国所产葡萄酒的 90%，美国的顶级葡萄酒大都出自加州，如啸鹰（Screaming）和哈兰（Harlan）等。国际知名网站 Wine-Searcher 统计的美国十大最贵的葡萄酒也均出自加州产区。1976 年著名的“巴黎审判”上打败法国知名酒庄的葡萄酒同样全部出自于加州。

4、双橡园：可持续有机种植的葡萄园

蒙大菲双橡园葡萄酒生产于 20 世纪 90 年代，这是罗伯特蒙大菲创建的木桥酒庄（Woodbridge）与洛迪（Lodi）产区的优质葡萄园所有者合作而成，为了纪念葡萄园的两颗橡木，从而命名为“双橡园”。双橡园主要种植赤霞珠、霞多丽、西拉和仙粉黛等葡萄品种，所有栽培都采用可持续的有机种植，不容许施用任何的化肥和农药，只为了酿造“干净、好喝，给日常生活带来快乐”的有机葡萄酒。

5、霞多丽：美国知名的葡萄品种

霞多丽是美国种植面积最大的白葡萄品种，也是出口量最大的白葡萄酒品种，目前霞多丽葡萄酒的消费量已经占到美国总消费量的 20%。与其他新世界霞多丽不同的是，美国霞多丽葡萄酒一般都会经过苹果酸乳酸发酵和橡木桶陈酿。苹果酸乳酸发酵能使得霞多丽葡萄酒酸度变得柔滑细腻，橡木桶陈酿会带来奶油、黄桃和香草等香气和饱满的酒体，从而美国霞多丽葡萄酒通常具有奶油和黄桃等香气，柔和的酸度，饱满的酒体结构，复杂的层次等特点，与著名的勃艮第霞多丽葡萄酒是两种截然不同的风格。该款蒙大菲双橡园霞多丽干白也是经过苹果酸乳酸发酵，同时经过美国橡木桶 6 个月陈酿而成。

“巴黎审判”上来自蒙特利那酒庄（Chateau Montelena Winery）的霞多丽葡萄酒更是获得白葡萄酒评选的“第一名”，帕克也曾经多次给美国霞多丽葡萄酒满分的评价，可见美国霞多丽葡萄酒的品质多么优异。

6、红酒百科全书全体编辑品评

这款酒呈明亮的鹅杆黄色，酒液散发着诱人的奶油、黄桃、香瓜和香草等香气，口感清爽，容易入口，活跃的酸度让味蕾开始跳跃，深入体味便能感受它精良的质地和饱满均衡的结构，回味清新又持久，口腔中会萦绕黄桃、水梨和香瓜等芳香。

7、可搭配鱼肉、海鲜和沙拉，也可做餐前开胃酒

由于蒙大菲双橡园霞多丽干白带有浓郁的香气和清爽的酸度，因此它能很好地与海鲜、扇贝、鱼肉等搭配，提升菜肴的新鲜口感，同时，饱满的酒体结构还可搭配鸡肉、猪排和火鸡肉等肉类。另外，蒙大菲双橡园霞多丽干白还可当餐前的开胃酒饮用。值得注意的是，此酒的最佳适饮温度为 8-10℃。

8、大肚瓶优雅贵气，螺旋盖方便开瓶

蒙大菲双橡园霞多丽干白采用的典型的大肚瓶，上窄下宽，从瓶颈处如一道完美的曲线顺滑下来，更显高端贵气。酒标清新大气，给人一种简约而不简单的贵气。同时，酒瓶以螺旋盖封瓶，不用开瓶器，只需轻轻一扭就可开瓶。

9、蒙大菲双橡园霞多丽干白基本信息

• 葡萄品种：霞多丽
  

• 产地：加州
  

• 类型：干白
  

• 年份：2011 年
  

• 酒精度：13.5%
  

• 净容量：750mL
  

• 适饮期：现在

• 醒酒时间：即开即饮
  

• 侍酒温度：8-10℃
  

• 规格：6 瓶/纸箱，竖放
  

• 配餐：鱼肉、海鲜、水果沙拉
  

• 官网：http://www.robertmondaviwinery.com
  
  

10、每瓶低至 66 元，超高性价比

据 2015 年中国葡萄酒进口海关数据来看，加州葡萄酒的均价都较贵，在市面上很难看到 100 元以下的加州葡萄酒。蒙大菲双橡园霞多丽干白的国际市场均价为 57 元/瓶，加上仓储、运输、宣传等费用，在国内怎么也要卖到 150 元左右吧。

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