草长莺飞的季节，邀三五好友，提三五好酒，赏个花，喝个酒，岂不快哉？春天是万物复苏的季节，这杯醉醒春天的酒，当然得挑仔细了。是不是发现自己的“酒窝”里除了干红还是干红？从饭局的开始到结束都是一路“红”到底，味蕾很“无聊”？

 

那是因为你缺少一瓶果香澎湃、纯净清爽的干白葡萄酒！其实不仅是春天，每一顿正式的西餐也需要一瓶干白作为开胃酒或者搭配海鲜等美味。今天红酒百科全书特推出澳洲佩塔酒庄白标长相思干白，市场价 343，现清仓价 1 瓶 149 元；6 瓶 799 元；12 瓶 1399 元，每瓶低至 116 元，3.3 折钜惠；顺丰包邮，仅有 186 瓶，售完即止。请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

 

温馨提示：上周佩塔酒庄两款干红葡萄酒一经清仓价发售，马上销售一空，很多酒粉没有抢到，这次下手要快哟！

喝酒之前，先看下佩塔酒庄白标长相思干白（Petaluma White Label Sauvignon Blanc）是款怎样的葡萄酒吧！

1、佩塔酒庄：澳洲红 5 星级酒庄，澳洲酒庄最高评级

澳洲酒界最权威的酒评家当属詹姆斯•韩礼德，由他撰写的《澳洲葡萄酒指南》（Australia Wine Companion）早已成为行业内评判澳洲酒庄的权威标杆。在最新版《澳洲葡萄酒指南》中，佩塔酒庄被韩礼德老先生评为“红 5 星级酒庄”，这是澳洲酒庄评级中的最高等级，定位于高端葡萄酒。

 

要想被评为“红 5 星级酒庄”，入选条件颇为苛刻：至少有 2 款葡萄酒当年是 94 分（或以上），同时前两年也均是 5 星级评级，这使得葡萄酒的品质得以持续保证。红 5 星级酒庄仅占澳洲酒庄总数的 5.1%，由此可见佩塔酒庄实力非同一般。

就像每个成功男人背后都有个伟大的女人，每个牛逼的酒庄背后都有个牛逼的人物。

2、创始人：《醇鉴》“2004 年年度人物”，将法国“风土”理念引入澳洲

1976 年，怀揣着梦想的酿酒师布莱恩•科罗瑟（Brian Croser）在澳洲创建了佩塔酒庄。他将法国“风土”理念引入澳大利亚酿酒业。酒庄所奉行的“最佳葡萄园”理念违背了 20 世纪 70 年代澳洲所建立的行业理念。那时，主流的澳洲葡萄种植者都将精力集中在发掘澳洲阳光明媚的气候以及广泛扩大种植规模上。佩塔酒庄的酿酒及种植团队却努力践行着“风土”的理念，致力于酿造出能反映当地风土特征的葡萄酒。

 

经过多年的努力，布莱恩•科罗瑟受到了业界的广泛认可，并被世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）评为“2004 年年度人物”。《醇鉴》是这么评价他的：“佩塔酒庄创始人，葡萄酒专业的导师，卓有远见的酿酒师，澳洲葡萄酒界的先锋。”2005 年，布莱恩•科罗瑟正式退休，但依旧会对酒庄的酿酒做出指导性意见，葡萄酒的定位和风格依旧延续了他在位期间的“风土”理念。

3、长相思：国际最流行的白葡萄品种之一，带野性的白葡萄

此酒由长相思（Sauvignon Blanc，也称“SB”）酿制而成。长相思是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，也有人将其称为“白葡萄酒的皇后”。长相思外文原意为“带野性的白葡萄”。自从被中国某位翻译大神“诗译”为长相思后，喜爱者待其如邻家女孩兮，见之不忘；一日不见兮，思之如狂。

长相思葡萄原产于波尔多，是一种香气浓郁的白葡萄品种，通常带有突出的青色水果香和植物香（醋栗、灯笼椒、芦笋等），所酿成的葡萄酒酸度高，酒体适中，带有青草味，类似于黑醋栗芽孢和鼠尾草的味道。长相思葡萄如果生长在寒冷气候条件下，能够延缓葡萄的成熟时间，因而葡萄也能拥有更加优异的平衡性，充分展示出植物香。而在气候比较温暖的产区，所产的葡萄酒则往往缺少这种精致典雅的植物香。

大部分的长相思葡萄酒都不会使用橡木桶进行陈酿，因为大部分消费者更加喜爱长相思葡萄酒的清新果香。长相思葡萄酒装瓶后一般都不适合长期保存，即使不变质，其最吸引人的清新果香也会褪去，因此，长相思葡萄酒最好及时饮用。

 

4、阿德莱得：澳洲冷凉产区，出产顶级长相思

此酒酿酒葡萄产自澳洲阿德莱得（Adelaide Hills），阿德莱得是南澳大利亚面积最大、历史最悠久的产区之一，于 1839 年开始栽培葡萄树。该产区进贡的葡萄酒还曾得到维多利亚女王的青睐。相比而言，阿德莱得海拔略高，气温略低。

正是得益于阿德莱得冷凉天气的特点，阿德莱得出产的葡萄酒普遍活力十足，酸味优雅清新，以顶级的长相思葡萄酒闻名世界。用阿德莱得长相思酿制的葡萄酒带有馥郁的西番莲果和热带水果的香味，略带矿物质味。

 

5、红酒百科全书全体编辑品评

此酒呈柠檬黄色，带有浓郁的新鲜水果和微微的植物芳香，清新可口，酸爽活泼，非常年轻，热带水果味十足，并透出青草的气息，但又不乏细腻的质感，很好地展现出了阿德莱德这个地区的特性，就像一个身穿紧身裤的俏皮女孩在低声吟唱：“长相思，长相思，若问相思甚了期。除非相见时。长相思，长相思，欲把相思说似谁。浅情人不知。”

6、酒标清新灵动，螺旋盖开瓶，即开即饮

佩塔酒庄白标长相思干白酒标设计的风格是 Modern Style，是酒庄根据现代潮流设计出来的最新酒标，清新灵动。该酒还采用了澳洲最具特色的螺旋盖封瓶。螺旋盖不存在软木塞污染葡萄酒的问题，可以更好地保持葡萄酒的果香，非常适合日常饮用的白葡萄酒。此外，螺旋盖开瓶时无需开瓶器，只需轻轻一拧即可，方便快捷！

 

7、可做开胃酒，可搭配海鲜、沙拉等，适合踏春饮用

此款长相思酸爽活泼，既可以当作开胃酒饮用，也可以搭配海鲜和鱼类，葡萄酒让海鲜更为鲜美，与蒜香焗大虾和炭烤鱿鱼也是不错的选择。当然，由于葡萄酒酸清爽怡人，与蔬菜、热带水果组成的沙拉也是极搭的，非常适合踏春饮用。

 

8、佩塔酒庄白标长相思干白基本信息

葡萄品种：100% 长相思
产地：澳洲阿德莱得
类型：干白
年份：2014 年
酒精度：12.5%
净容量：750mL
适饮期：现在
醒酒时间：开瓶即饮
侍酒温度：8 至 10℃
规格：6 瓶/纸箱，竖放
配餐：开胃酒、海鲜、沙拉

9、清仓价每瓶低至 116，直逼酒庄直购价！

  

如上图所示，佩塔酒庄官网上白标长相思干白的价格为 134 澳元 /6 瓶，折合人民币 107 元/瓶，还不包含关税和运费。此酒在国内市场价也达到 343 元/瓶，而【买酒吧】清仓价 1 瓶 149 元；6 瓶 799 元；12 瓶 1399 元，每瓶低至 116 元，3.3 折钜惠；顺丰包邮，直逼酒庄直购价，仅有 186 瓶，售完即止。请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

  

长按，识别二维码，抢购全球限量精品葡萄酒