如果一款酒，既能满足自己的口感需求，又能带出去有嚼头，还能性价比高，那应该就是完美了。世上一直不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。有一种酒：口感呈甜型，酒精度较高，符合大多数中国人对酒的口感需求，被誉为“长寿之酒”，是美国签署《独立宣言》时的祝酒用酒，价格不到 200 元……何酒？世界 3 大加强酒之一——马德拉（Madeira）。

 年关将至，红酒百科全书特推出：如斯蒂诺 3 年优质马德拉，年底优惠价 199 元/瓶，买 6 瓶立减 120 元，每瓶低至 179 元，顺丰包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

备注：由于春节放假，收货地址为云南、海南、西藏和新疆的订单于 2 月 1 日至 13 日停止发件，其它省份于 2 月 5 日至 13 日停止发件，欲购从速。

不得不喝如斯蒂诺 3 年优质马德拉酒（Justino's Madeira Fine Rich 3 Year Old）的 11 个理由：

1、马德拉：大航海时代的产物，美国签署《独立宣言》用酒

马德拉酒源自马德拉岛，现属于葡萄牙，葡萄牙人发现这个无人岛之后，最初在这里放火烧山是准备种甘蔗的，因为那时候糖很值钱，随后才开始酿葡萄酒。后来，葡萄牙人开创了大航海时代的，也成为了海上掠夺和殖民的鼻祖。早期的马德拉酒是最佳压舱物，也是对抗坏血病的良药。但是由于葡萄酒的储存期有限，时间长了会变酸，于是人们开始在酒中加入白兰地，这样可以增强酒的“体质”，应对长时间的海航。

在大航海时代，葡萄牙人绕过非洲南端好望角，再往北航，这个航线意味着船上的马德拉酒要两次穿越赤道，离赤道越近就越热，葡萄酒经过这样的高温洗礼之后，味道完全变了，但是和常温下变酸又大有不同，其香气口感不但能让人接受，尤其是那股氧化后的气味让人陶醉，马德拉加强酒应运而生。可以说，马德拉酒是大航海时代的产物，美国签署《独立宣言》时，即是用马德拉祝酒。如今，马德拉已经与波特（Port）、雪利（Sherry）并称为“世界 3 大加强酒”。

 2、如斯蒂诺：马德拉最大的生产商和出口商之一

如斯蒂诺酒庄（Justino’s）始建于 1870 年，一直由家族经营管控，市场上闻名遐迩的 “Justino’s Henriques” 便是它的前身，以高品质精品马德拉酒在全球享有盛名。1993 年，酒庄被一个大型法国葡萄酒和烈酒公司收购，随后建立了一个全新且现代化的酒庄，将传统的酿酒方法与最先进的技术相结合，使其成为马德拉岛上最大的生产商和出口商之一。百年间，如斯蒂诺酒庄的葡萄酒已遍布整个欧洲，广受认可。

3、由马德拉本地红葡萄酿造而成

此酒主要由黑莫乐（Tinta Negra Mole）酿制而成。黑莫乐是岛上最常见的红葡萄品种，也是马德拉酿酒葡萄中最重要的红葡萄品种，用它酿制出的红葡萄酒口感甘甜，颜色较浅，随着马德拉式酿制法的应用，它会呈现出琥珀色，进入陈年后，它又会变成黄青色。

4、再现“航海时代”加热法，基酒在橡木桶陈年 3 年以上

葡萄采摘后，此酒的发酵与正常葡萄酒类似，但在发酵过程中会加入酒精度高达 96% 的蒸馏酒加强并终止发酵，这时未发酵完的糖分残留在酒中，呈甜型。如今，大航海时代已经结束，两次穿越赤道让葡萄酒马德拉化已经不再可能。为此，马德拉生产商模仿大航海时代的气候特点，采用人工加热法（Estufa）加热。在加强结束后，人工对酒进行加热处理，温度保持在 40-50 度之间，并且持续 3 个月，使得酒具有煮熟和焦糖的风味，更顺滑甘美，这就是马德拉酒的关键——马德拉化。随后，葡萄酒会被置于不锈钢桶中陈年 3 年以上，这也是优质 3 年（Justino's Madeira Fine Rich 3 Year Old）的由来。

 5、红酒百科全书全体编辑品评

由于马德拉化工艺，此酒呈琥珀色，带有葡萄柚、咖啡、焦糖和干果的优雅香味，入口异常甘美，但依旧有酸度的支撑使其甜而不腻，略有一些糖浆和香料的气息，酒体丰满，口感顺滑同时平衡度极佳，富有深度，余味悠长迷人。

6、长寿之酒，可窖藏上百年，开瓶后可保存几个月

由于特殊的马德拉化酿酒工艺，该酒已经经过了风吹雨打，日晒雨淋，带有熟化香气，酸度较高，酒精度较高。正如一个经历过生活磨难的阅历颇丰的人，能经得起长时间的考验。马德拉堪称世上最长寿的葡萄酒，可陈年上百年之久。此外，此酒开瓶后也能存放几个月，可以慢慢喝，一天喝一杯，完全没问题。

 7、适合中国人口感，过年绝佳用酒

与干涩的干红与高酸的干白葡萄酒不一样，如斯蒂诺 3 年优质马德拉酒口感非常甜，酒精度较高，达 19%，还略带后劲。中国人味蕾喜甜，喝酒爱点酒劲，用此酒过年聚会，相信男女老少都会喜欢！

8、极好的餐后酒，可配雪茄与甜点，有逼格

此酒是极好的餐后酒，喜欢雪茄的酒粉可以以此搭配雪茄，浓烈的雪茄遇上浓郁的马德拉酒，自然别有风味。当然，作为餐后酒搭配甜点如蛋糕和干果也是极为不错的。

马德拉是一部大航海时候的历史，不仅见证了美国独立，在今天的澳门，马德拉酒随处可见，这就是大航海时代的殖民者留给我们的烙印。在中国，除了澳门，马德拉很是罕见。不过，如果说酒聚，“罕见”就对了，绝对有逼格，带出去长面子。

9、获国际葡萄酒大赛金奖，酒瓶与众不同

凭借优异的品质，如斯蒂诺 3 年优质马德拉还获得布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles）金奖。布鲁塞尔国际葡萄酒大赛成立于 1994 年，是世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一，在世界葡萄酒界拥有广泛的影响力。每年，该大赛都会汇聚超过 6,000 款来自 40 余个国家的葡萄酒，同时有 300 位左右的葡萄酒权威专家组成评委团进行品评，只有卓越的葡萄酒才能获得金奖。

 在看颜值的时代，除了品质卓越，外在也是不容忽视的。该酒酒瓶极具特色，与众不同。酒瓶下方为园型，上方为小圆形，全黑的底色，看起来很有质感。

10、每瓶低至 179 元，性价比超高

马德拉产区位于葡萄牙西南方向的一个岛屿上，由于酿酒工艺的特殊性（需加强、加热）以及区域的独立性，马德拉酒的酿造、出口和运输成本都比较高，因此马德拉一般不便宜，而【买酒吧】年底优惠价仅需 199 元/瓶，买 6 瓶立减 120 元，每瓶低至 179 元。

 11、如斯蒂诺 3 年优质马德拉基本信息

葡萄品种：黑莫乐
产地：葡萄牙马德拉
类型：加强型甜红
规格：6 瓶/纸箱，竖放
酒精度：19%
净含量：750mL
适饮期：2015 年，还可以继续窖藏数十年
侍酒温度：16-18℃ 左右
配餐：雪茄、甜点、干果

如斯蒂诺 3 年优质马德拉酒，年底优惠价 199 元/瓶，买 6 瓶立减 120 元，每瓶低至 179 元，顺丰包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

备注：由于春节放假，收货地址为云南、海南、西藏和新疆的订单于 2 月 1 日至 13 日停止发件，其它省份于 2 月 5 日至 13 日停止发件，欲购从速。

长按，识别二维码，抢购全球限量精品葡萄酒