加载中…巴斯克酒庄：智利的拉菲
(2014-09-27 10:44:50)
智利，一直被誉为“葡萄酒的天堂”，作为全球酒业巨头之一的拉菲罗斯柴尔德集团DBR（Lafite）当然也不能错过这么一块独一无二的风土。
1988年，拉菲罗斯柴尔德集团首次把目光从法国转向了国外，而智利的巴斯克酒庄（Los
Voscos）就是他们在海外葡萄酒探索的第一步。今天，和红酒百科全书（微信号：wikiwine）来了解一下这个有着“智利的拉菲”之称的巴斯克酒庄。
1、巴斯克：纪念栽种下第一批法国葡萄的先人
16世纪时，西班牙征服者们将葡萄秧苗带入智利北部地区，之后很快在全国范围内种植开来。1750年左右，来自巴斯克地区的埃切尼克（Echenique）家族开始在科尔查瓜山谷（Colchagua
Valley）的佩拉里奥地区（Peralillo）栽种葡萄。为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，酒庄于1981年定名为“Los
Voscos”。拉菲罗斯柴尔德集团将其翻译为“巴斯克酒庄”。
2、巴斯克酒庄：拉菲罗斯柴尔德集团的第一家海外酒庄
智利葡萄酒业在19世纪迅速发展，包括埃切尼克家族在内的一些先锋人物开始将目光投向法国酿酒业以寻求借鉴。1988年，拉菲集团收购巴斯克酒庄，巴斯克酒庄成为拉菲罗斯柴尔德集团的第一家海外酒庄。凭借着拉菲集团雄厚的资金和技术优势，巴斯克酒庄的酒质和规模大步向前发展。
3、巴斯克酒庄：拥有科尔查瓜山谷最大的葡萄园
酒庄葡萄园整体位于圣地亚哥（Santiago）西南侧200公里处，面积为600多公顷，是科尔查瓜山谷地区最大的葡萄园。园区的土壤类型属火山土，其中一部分是粘土砂，另一部分是花岗岩风化粗沙。园内种植的葡萄品种十分丰富，包括赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）、霞多丽（Chardonnay）、长相思
（Sauvignon Blanc）等。
4、巴斯克酒庄：拉菲古堡技术主管监管，推出重建计划
在拉菲罗斯柴尔德集团购入巴斯克酒庄后，酒庄一直致力于酿造优质的葡萄酒，并推出了重建计划。在拉菲古堡（Chateau
Lafite）技术主管的监督下，一系列大规模的投资促进了酒庄的发展：重组现有葡萄园、实施新的种植计划、主动降低产量、通过凿井确保了水源，另外还在葡萄园内建立了气象站。酒厂在经过几个阶段的扩建和现代化后，已经可以满足葡萄酒酿制和熟成的新需求。
5、巴斯克酒庄葡萄酒一览图
以下四款葡萄酒为巴斯克2014年新品：
在这些葡萄酒中，最知名的就是巴斯克十世（Le Dix de Los
Vascos），该酒的第一个年份是1988年，是为了纪念拉菲罗斯柴尔德集团在智利的第10年而精心酿制的。2006年前由赤霞珠酿制，随后加入了西拉和佳美娜，在100％新橡木桶中陈酿18个月。巴斯克酒庄目前所有葡萄酒的平均年产量为45万箱。
6、巴斯克酒庄：酒评家怎么说？
早在1985年，葡萄酒爱好者英国作家休·约翰逊（Hugh
Johnson）在参观酒厂后对巴斯克的酒大加赞扬！夸赞其是“南美洲的拉菲”，这让酒庄声名远扬。有趣的是，拉菲罗斯柴尔德家族在随后的不久便马上投资，买下了其57%的股份。（文/红酒百科全书）
作者简介
刘溪，红酒百科全书资深编辑，以全优成绩通过WSET高级考试，WSET
Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，个人微信号：937321852。
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