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中秋购买高性价比红葡萄酒的5大攻略

(2014-08-15 09:24:05)
标签:

美食

你知道英国人用“QPR”(Quality Price Ratio)来形容葡萄酒的时候是指什么意思吗?其实,“QPR”葡萄酒指的是性价比高的葡萄酒。作为葡萄酒爱好者,经常喝点葡萄酒是本能所趋,但葡萄酒 的花费又成了一大问题。中秋来临,怎样才能买到“QPR”葡萄酒呢?就让红酒百科全书(微信号:wikiwine)按照葡萄品牌来支你几招。

1、马尔贝克


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阿根廷的门多萨聚集了全世界超过75%的马尔贝克(Malbec)葡萄园,所以你肯定能在这找到世界上最好的马尔贝克葡萄酒。如果你偏爱口感柔滑美味的葡萄酒,那建议你去找橡木桶陈酿年份在12个月以上的马尔贝克葡萄酒。

2、赤霞珠


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赤 霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上种植面积最广的葡萄品种,总种植面积比两个纽约城还要大!虽然如此,但要想找到物美价廉的赤霞珠葡萄酒也不容易。幸运的是, 美国一些产区还是酿制出了质量上乘的赤霞珠葡萄酒,同时在纳帕(Napa)地区还有四个被低估的赤霞珠产区,说不定你能在那找到合适的赤霞珠葡萄酒。

3、西拉


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西 拉(Syrah/Shiraz)主要产自法国、澳大利亚和西班牙。澳大利亚拥有世界上最先进有效的商业葡萄酒运作技术,因此,这里的西拉葡萄酒远近驰名。 120元左右的澳洲西拉葡萄酒可能产自于滨海沿岸(Riverina)和穆雷河岸地区(Riverina)的大型商业农场。当然,超过300元的西拉葡萄 酒品质会更加优秀。而西班牙的西拉葡萄酒和澳洲的西拉葡萄酒一样,充满馥郁的果味,还带有旧世界时西拉葡萄酒典型的皮革味。

4、仙粉黛


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仙 粉黛(Zinfandel)是被大众低估的一种红葡萄酒,带有红色水果味和辛辣味。在加州,很多古老的仙粉黛葡萄园散落于此,其中一些葡萄园甚至有100 多年的历史了。如果你多花点钱,选择产自纳帕或索诺玛一个山坡的仙粉黛葡萄酒,你一定会对这款酒的品质赞不绝口。那你要是偏爱雄壮型的红葡萄酒,可以选择 酒精度为15%的醇厚仙粉黛葡萄酒。

5、黑皮诺


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黑 皮诺(Pinot Noir)葡萄酒价格较为昂贵,原因有以下几点。第一,市场对优质黑皮诺葡萄酒的需求过高,远远超过了酿酒厂的生产量。第二,在所有受欢迎的葡萄品种中, 黑皮诺是最难种植的葡萄品种之一。不过,由澳大利亚的维多利亚地区生产的黑皮诺葡萄酒品质依然优秀,广受欢迎。(朱颜 译/红酒百科全书,文/WineFolly)

酒百科全书(微信号:wikiwine)——中国最具影响力的葡萄酒自媒体,提供最大众化的葡萄酒资讯与知识,旨在普及葡萄酒文化,提高国人生活品味。

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