顶级酒庄一直是波尔多的焦点，但对于大多数普通人来说，顶级酒庄的葡萄酒是可望而不可及。寻找性价比高的波尔多葡萄酒才是大多数消费者的需求，为此，红酒百科全书（微信号：wikiwine）今天来说说如何寻找高性价比的波尔多葡萄酒。

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　　1、性价比较高的葡萄酒往往出自并不知名的酒庄

　 　波尔多是个生产美酒的地方，这里有世界上最出色的赤霞珠和梅洛葡萄酒。但是波尔多葡萄酒分级体系和期酒体系却让商业买家和葡萄酒饮客不停的把目光凝视在 顶级酒庄的顶级葡萄酒上。波尔多目前共有8000多家酒庄，其中有500家酒庄的葡萄酒是比较高端的，但其它7000多家酒庄的葡萄酒则很难吸引大众的眼 光。不过，性价比较高的葡萄酒也正是在这7000多家酒庄中。

　　2、不要购买期酒

　　就个人而言，我认为期酒体系本是不错的，有时还会给投资者带来回报。但购买期酒绝对不是购买性价比高的波尔多葡萄酒的一种选择。

　　3、对葡萄酒名人要敏感

　 　不少波尔多天才酿酒不仅在顶级酒庄酿制着昂贵的葡萄酒，同时，他们也酿制价格更加优惠的美酒。举个例子，庞特-卡奈酒庄（Château Pontet-Canet）的酿酒师让-米歇尔•科姆（Jean-Michel Comme）则有自己的酒庄尚特黑勒酒庄（Château du Champs des Treilles），因此，你可以用低价品尝到庞特-卡奈酒庄的风采。

　　同样，柏图斯酒庄（Petrus）前酿酒师让-克劳德•柏图（Jean-Claude Berrouet）也拥有韦厄酒庄（Vieux Château Saint André），这些酒庄的葡萄酒都是性价比会比较高的葡萄酒。

　　4、不要购买副牌酒

　 　近几年，副牌酒都以雨后春笋之势正在增长，很多副牌酒都是可信赖的，品质也非常优异，喝起来令人愉悦。但这是最具性价比的波尔多葡萄酒吗？通常不是。比 如市面上常见的小木桐（Le Petit Mouton）和小拉菲（Carruades de Lafite）等。这些副牌酒的成功都是精明的营销策略的体现，因此性价比并不高。

　　5、注重葡萄酒生产商

　 　在购买勃艮第葡萄酒时，相比产区，我们更建议挑选声誉好的生产商。在挑选波尔多葡萄酒，特别是入门级别的葡萄酒时，更是如此。大家都知道，性价比最高的 波尔多葡萄酒通常来自两海产区（Entre-deux-Mers）、波尔多大区级以及超级波尔多（Bordeaux Superieur），但是在挑选这些葡萄酒时，你更应该注重葡萄酒生产商。

　　波尔多一些生产商已经得到广泛的认可，如蒙特-贝哈酒庄 （Chateau Mont-Perat）的所有者迪斯潘（Despagne）家族、佩宁酒庄（Chateau Penin）的帕特里克•卡特隆（Patrick Carteyron）家族以及杜奥尼酒庄（Chateau Thieuley）的谷瑟勒（Courselles）家族等。

　　6、不要认为所有的列级庄都只卖贵酒

　 　最后，不要完全摒弃列级庄。其实，在61大列级庄中，依旧有些性价比较高的葡萄酒。举个例子，可以考虑知名度较小、但近期已经大幅投资的列级庄，如二级 庄杜霍酒庄（Durfort-Vivens）、五级庄自由欧堡（Châteaux Haut-Bages Libéral）等。此外，在1855年的分级中，还有一个产区的葡萄酒产量少，但价值被低估了，这个产区就是苏玳（Sauternes）。（文/红酒百 科全书）

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