开瓶后的葡萄酒，在正确保存的前提下，也只能再放1-3天， 基本保持原来风味；所谓正确保存，不一定是放进冰箱，葡萄酒开瓶后味道逐渐变差的原因，在于葡萄酒和空气中的氧份接触并不断氧化，跟保存温度关系并不大。 如果有个真空酒塞，会起到很好的作用，真空酒塞俗称保鲜器，价格便宜很容易买到。

　　放3-7天，还可以喝，但确定已经不好喝，可以用来做红酒牛排；

　　放7-10天，肯定不好喝了，用来腌肉吧；

　　放1-3个月，部分酒精转化成醋酸，快变成醋了。红酒百科全书（微信号：wikiwine）告诉你，睡前饮用一两杯葡萄酒助眠，我们不认为是一个好的建议。

　　最好的酒当然要跟朋友分享，一滴都不要剩下！（文/酒圈网）

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