加载中…飛利浦智慧變頻電磁爐做年菜-花開富貴好運到(港式蠔油仿鮑片燴西生菜)
(2013-02-07 07:14:15)
标签：
太白粉功能鮑蠔油西生菜美食 |
分类： 电磁炉料理食谱 |
http://lh4.googleusercontent.com/-D4MBib1TGfk/UPWj5JUB6mI/AAAAAAAAIBs/xm1vRsU49Bc/s674/%E8%A0%94%E6%B2%B9%E5%B9%B3%E6%B0%91%E9%AE%91%E7%89%8700.jpg
本文照片使用PANASONIC
GF-5+14-42X鏡拍攝
飛利浦年菜食譜活動網站:
飛利浦年菜食譜活動網站:
蠔油鮑魚燴西生菜式宴席中常見的大菜之一，只是鮑魚貴森森，冰箱我實在買不下
去，相信各位朋友也是一樣。過年嘛，總是希望餐桌上很澎湃，於是靈光一閃，不如
就來仿製一下車輪鮑吧!仿鮑魚的做法請大家參閱以下連結:
http://www.youtube.com/watch?v=vFmXDs0VV1U
做好仿鮑魚之後，配合智慧變頻電磁爐的煎炒功能炒出翠綠的西生菜，再搭配自製
仿鮑魚就可以很輕鬆地完成這道大菜囉。
材料:
1.仿鮑魚適量(自製或買市面魚漿製品)。
2.西生菜1顆。
3.蠔油1大匙。
4.太白粉適量。
做法:
1.將西生菜用手撕成適當大小後洗淨，接著起油鍋，用煎炸模式最大功率將菜稍微
拌炒之後，加入一杯水，蓋上鍋蓋將菜悶熟。
2.在鍋內加入蠔油拌炒，接著放入仿鮑魚及一點點汁炒勻之後，將菜及鮑魚取出擺盤。
鍋內剩下的湯汁用太白粉水勾薄芡，然後淋在食材上即可。
簡單又大器的一道菜，好吃又不會心疼喔，相信一定會讓過年餐桌有更澎湃的感覺。
http://lh6.googleusercontent.com/-rZqvUDLLk6c/UL9yfiaImSI/AAAAAAAAGyU/WXRjmOPCd5k/s618/%E9%A0%81%E5%B0%BE%E7%B0%BD%E5%90%8D%E6%AA%9401.jpg
喜欢
0
赠金笔