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分类: 休憩小点 |
夏天里最多的东西是什么?
当然是水果!
西瓜、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、桃子等等,
吃都吃不过来了,
水果直接吃已经很美味了,不过有时候总想换个花样吃。
在超市经常看到一罐罐颜色诱人的糖水水果,
其实自己用新鲜水果做也是可以的,步骤也不复杂,
尤其是一些口感爽脆的水果,做出来口感
变得很爽滑,如果放在冰箱里面再冰镇一下,
wow,炎炎夏日吃上一口,简直完美!
-糖水油桃-
╒ ╕
食
材
╘ ╛
油桃 / 3个
冰糖 / 适量
清水 / 适量
【tips】
糖水如果是要直接喝的可以调适口一点,
如果需要放进瓶子保存可以稍微调甜一点。
如果做得比较多,
可以放进消毒过的玻璃容器中保存,
尽快食用。
╒ ╕
做
法
╘ ╛
01
选油桃的时候可以选稍微生一点的,
太熟在煮制后可能太软影响口感。
02
油桃去皮去核后切小块,或者切半。
03
锅里面加入适量冰糖。

04
倒入清水直到刚好没过桃子。

05
开始煮桃子,中火。

06
煮到桃子浮起来,颜色变深有点透明的感觉即可。
不要煮太久,要保留一点桃子的脆。

Done!
冷藏后口感更佳!
THE END