加载中…没想到你是这样的肠粉！一碟混酱肠粉的诞生！
(2017-01-04 18:02:12)
标签：
肠粉猪肠粉混酱肠粉广式早餐点心 |
分类： 免烤类 |
▷ 混酱肠粉 ◁
平时吃肠粉，都是加点酱油和麻油，
吃多了实在没什么意思。
今天教大家做一个不一样的肠粉，
混酱肠粉！
一听名字就知道它有多放荡不羁了，
不由得想起一句歌词
“我就是我，是颜色不一样的烟火”
第一次吃到这一道美食是高中的时候，
学校放假我就和朋友结伴去吃，
不知道为什么这肠粉人气很高，
可以说是每桌必点。
觉得味道真的出乎意料地好吃，
于是整天心痒痒想把它复刻出来。
其实做起来真的非常简单！
食材：
#主料
市售肠粉……250g
#酱料
花生酱……1大勺
麻油……1小勺
白开水……适量
酱油……2大勺
番茄酱……2大勺
做法：
▼Step1.
我是直接用市售的肠粉来做的，广东这边应该很容易买到，
如果是其他地方的买不到，可以自己做，请搜我之前发布的菜谱。
▼Step2.
将肠粉剪成菱形，因为切面大了，这样更好地吸收酱料的味道。
▼Step3.
因为要上镜所以我摆的比较好看，自己家里做的话随便平铺一下就好了。
水沸腾后蒸10分钟左右，这个步骤只是把它加热，因为肠粉买回来本来就熟的。
▼Step4.
开始调酱，拿出花生酱，直接挤大概1大勺的花生酱到碗里。然后放少许芝麻油。
▼Step5.
然后一点点加水，开始调花生淋酱。水一点点加，直到花生酱变成丝滑面糊状即可。
▼Step6. 另外准备一点番茄酱。
▼Step7. 肠粉蒸好以后，适当加一点酱油调味。
▼Step8 然后淋适量番茄酱。
▼Step9. 最后淋上花生淋酱，撒适量的熟芝麻即可。
▼Step10.
味道实在美妙，一份简单又营养的早餐就做好了！
Tips：
如果吃的时候觉得味道还不够，
可以再淋点花生淋酱哦！
THE END
版权归作者Soft-妮所有，未经允许切勿匿名转载。
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