什么时候可以给宝宝添加油和盐?
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昨天在我的QQ群(健康宝贝)中,有母亲问道:“5个月的宝宝可以少量加盐吗?”。其实这并不是这位母亲一个人想问的问题,很多宝宝的家长在网上都有这样问过,什么时候可以给宝宝吃成人食物?什么时候可以给宝宝添加油和盐呀?……
过早添加盐和油的危害
对于婴幼儿来说,肾脏结构不成熟,肾小球的率过滤低,肾小球的重吸收、分泌和酸碱调节功能也较弱,过早、过多摄入食盐,易发生血中尿素升高以及出现水肿。宝宝的消化系统发育不完善,体内可以消化脂肪的脂肪酶分泌不足,过早、过多摄入植物油或动物油,易发生消化系统功能紊乱,出现消化不良,肥胖等,如腹泻(拉肚子)等。
盐的营养价值
食盐被称为百味之首,食盐中99%的成分是氯化钠,每100克精制食盐中含钠39311mg,主要吸收的小肠,但需通过肾脏排出体外。钠不仅可调节体内水分和渗透压;维持酸碱平衡;增强神经肌肉的兴奋性,还可以维持血压的正常等。
添加食盐的时间
1岁以内的宝宝每天钠的适宜摄入量为500mg,而半岁前的宝宝每天的适宜摄入量为200mg就够了,也就是说宝宝需在半岁后可以吃一点点盐。但不能口味不能过重,更不能给宝宝吃成人食物。
食用油的营养价值
食用油包括动物油和植物油,动物油中90%是脂肪,而且还含有胆固醇;而植物油中脂肪含量达到99%以上,不含胆固醇,因此,建议不要给宝宝食用动物油脂。由于孩子的消化功能还不完善,不能对食用油中脂肪完全消化。而且母乳中的脂肪分子小,宝宝易吸收。
添加食用油的时间
按照婴儿的生理特点,8个月后可以适量添加植物油脂。但食物中也含有脂肪,如奶类,肉类,鱼类,坚果,因此,给宝宝添加食用油一定要注意量,每天每千克体重4克脂肪就够宝宝生长发育的需要。如果长期大量油脂的摄入,可引起肥胖,尤其动物油脂过多,可引起宝宝成年后血脂异常和胆固醇异常。因此,不宜给宝宝添加动物油。
一个健康的宝宝需要精心的养育,但不是什么都给宝宝吃,合适宝宝的才是最营养的。不要做无知的父母哟!
参考文献:
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【3】李润国 宁莉
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【4】中国营养学会
中国居民膳食指南「M」西藏人民出版社2009(50-55,202)
【5】杨欣月 王光亚 潘新昌
中国食物成分表「M」北京大学医学出版社2009(191)
儿童营养师——夏群英
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