这次做8寸水果裸蛋糕，用了学厨的8寸彩虹模具做的，省时快捷，用了25分钟就烤好了，烤好后还不用分片，特别的整齐，妈妈再也不用担心和分片薄厚不匀了 ，哈哈。

不得不说说这个模具，超厚实，很有分量，拿在手里沉掂掂的，特别容易脱模，很好用。本来一套4个，我这次8寸的蛋糕方子，只用了3个正好可以，量大的可以用4个哈。

原料：

鸡蛋5个，细砂糖90（30蛋黄 60蛋白）克，低粉80克，红曲粉10克，玉米油40克，水40克，盐1克，柠檬汁数滴。打发的奶油600克。

做法：