孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用_玉池桃红

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孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

(2016-05-23 22:47:34)

标签：

杂谈

开烘焙工作室教课以来，一直觉得自己的烤箱太小了，这段时间想买个大的烤箱，在网上也逛了好多次，一直在比较，正好看到卡士85升烤箱在搞活动，就试着申请试用了，没想到还真的申请成功了，太兴奋了，感谢卡士公司提供的这次试用机会。

收到后直接搬我工作室了。

先给朋友们介绍下这个烤箱哈，让大家一起分享我的快乐吧。

双层玻璃门，隔热保温效果棒棒的。

M管发热管，受热更均匀也更快。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

烤箱内有耐高温炉灯，可以适时观察里面的食物，很方便，一目了然。

上下管独立温控，还有发酵、解冻、热风和旋转烤等功能。

不锈钢机身，不仅时尚漂亮，还耐磨耐用，还容易清洁。

关键是烤箱大呀，看看一次可以烤多少东西吧孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

烤箱很快就收到了，马上就烤了一个芭比蛋糕，因为平时烤箱小，芭比蛋糕比普通的蛋糕要高，特别用这个大烤箱烤了，很好，上面一点也不糊，还是嫩嫩的、软软的，哈哈，还是大烤箱有优势哈。

这款烤箱很适合一次烤得多的，如果你开私房烘焙或开有烘焙工作室，选这款是不二选择哈，有兴趣的朋友可以去看看了。

烤箱链接：http://t.cn/RqDT2kh

我的更多美食和动态请及时关注我微信18703640289或扫下面的二维码

原料：

鸡蛋5个，细砂糖90（30蛋黄 60蛋白）克，低粉90克，玉米油40克，水40克，盐1克，柠檬汁数滴。

做法：

1、把鸡蛋黄与蛋白分离。

2、蛋黄中加入水和30克糖搅拌均匀。加入色拉油搅拌均匀。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

3、筛入低粉。

4、用蛋抽搅拌均匀。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

5、蛋白放盆里面，用电动打蛋器打至粗泡时第一次加白糖20克。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

6、后再分两次分别加入40克白糖搅拌。搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

7、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

8、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽或刮刀搅拌均匀。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

9、倒入模具中，用力在桌子上震几下，震出里面的空气。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

10、烤箱140度预热，最下层，60分钟。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

11、烤好的蛋糕出炉后马上倒扣。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

12、凉后脱膜。

13、把蛋糕坯分成五片。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

14、把奶油抹在蛋糕第一片上，依次抹好第二片，第三片。。。。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

15、最后抹上面和四周，抹平。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

16、用蓝色淡奶油抹面。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

17、把娃娃洗干净，插入蛋糕里面。孔雀公主蛋糕——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用

18、用抹面剩下的奶油装入裱花袋子里，挤出娃娃的上衣。

19、最后挤上孔雀的羽毛。

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