今年的三八节正好是周六，在家休息，上午在家做了草莓奶油小蛋糕，还做了草莓泡芙，还煮了红豆沙。。。。忙得团团转，哈哈，俺的三八节变成了三八劳动节http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face34.gif。。。。。。

       虽然忙点，但成效还是蛮大的，做的这些美食都特别好吃，都是我爱吃的，哈哈，三八节了，自己的节日，好好犒劳一下自己吧。http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face38.gif

       今天先把草莓奶油杯子蛋糕上传了吧，样子小巧可爱，用了粉红波点的小杯子，像亭亭玉立穿着粉色裙子的小姑娘http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face17.gif

 

原料：

鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克，草莓适量。

奶油馅：淡奶油200克，白糖20克

做法：
        1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

        2、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。

        3、转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

 

       4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

6、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。

7、烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。

9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。

10、当打至有纹路变得浓稠时即可。

11、把打发的奶油倒入裱花袋里面。

12、这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。

13、草莓洗干净淋干水分，切成两半，放入奶油上面即可。