黑胡椒烤香菇——简单又美味_玉池桃红

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

黑胡椒烤香菇——简单又美味

(2013-09-17 15:48:40)

标签：

分类：家常素菜

在外面吃烧烤的时候，曾吃过烤香菇，味道不错，经过烤制的香菇，吃起来肉肉的、弹弹的，比用其他做法的口感要劲道些，再加上其他的调味料，很好吃http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face5.gif。。。。。。

也自己鼓捣着在家用烤箱烤，哈哈，味道也很不错，烤前把香菇腌制了一下，用了黑胡椒、辣椒面、橄榄油等等，然后放烤箱烤了，哈哈，美味烤香菇就做好了，特别简单吧？！http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face20.gif

原料：

新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻。

做法：

1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。

2、用刀给香菇表面切出十字花刀。

3、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。

4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。

温馨小提示：

1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。

2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report