加载中…玛格丽特饼干——烘焙新手值得一试哦
(2013-09-05 10:14:29)
标签：
美食 |
分类： 饼干 |
百度了一下：
玛格丽特饼干还有个美丽的传说呢，据说是一位面点师爱上了一位小姐叫玛格丽特，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face7.gif，他在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。
原料：
低粉100克，玉米淀粉100克，熟鸡蛋黄2个，黄油100克，白糖40克。
做法;
1、准备好两个熟蛋黄。
2、将蛋黄过筛成细粉状。
3、黄油软化加入白糖。
4、将黄油打发至乳白色。
5、筛入玉米粉和低粉，加入蛋黄粉。
6、和成面团，装在保鲜袋里放在冰箱冷藏1小时。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：让你忍不住想吮指的——黑椒烤虾串