加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款

(2013-09-05 10:12:28)
标签:

美食

分类: 面包
花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款

 面包的做法很多,就是相同的配方,只要花点心思,也可以做出各式各样的面包。http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face5.gif。哈哈,漂亮又营养哦。。。。。

        这款面包很传统,也很普通,但很经典http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face30.gif。。。。。。
 

原料:

高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克,豆沙泥适量。

做法:

1、把所有原料(除黄油和豆沙外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2.5倍大时,分成六份,揉圆松驰15分钟。

3、将面团擀成圆形,成圆形,包入豆沙馅,捏紧收口。

4、把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。

5、面团翻面卷起,两头弯成圆形并捏紧,排入烤盘进行最后发酵。

6、发酵好后,在面包表面刷一层蛋液。

7、烤箱预热180度,中层,上下火,烤15分钟。

花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款

花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款

花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有