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一张飞饼，变无穷美味——木瓜酥皮派
(2013-03-13 10:01:19)
标签：
飞饼的做法木瓜的做法木瓜飞饼木瓜飞饼派玉池桃红美食 |
分类： 西式点心 |
层层酥脆的木瓜酥皮，被烤过后的木瓜更加的香甜，口感也更适口。。。。。。
原料：
木瓜小半个，飞饼3张，白糖，鸡蛋液适量。
做法：
1、木瓜切小丁，放入白糖拌匀。木瓜馅就做好了。
2、取三张飞饼皮，叠放在一起室温解冻。
3、将解冻好的飞饼皮擀开，厚薄自己控制，我把它擀成一张飞饼皮的厚度了。
4、用刀切去饼皮四边不整齐的部分，再将饼皮裁成9个正方形。
5、把木瓜块放在饼皮中间。
6、在正方形饼皮的两边涂上蛋液。
7、将饼皮对角线对折。
8、用小叉子在接合处按压出痕迹。
9、用刷子在上面刷一层蛋液。
10、用牙签在上面扎几个小眼。
11、排在铺有锡纸的烤盘里面，烤箱预热180度，中层，15分钟左右上色即可。自己看着别烤糊了哈。
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