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适合上班族的快手家常菜——肥牛金针菇

(2012-03-31 09:43:43)
标签:

肥牛

金针菇

家常菜

玉池桃红

美食

分类: 家常荤菜
适合上班族的快手家常菜——肥牛金针菇

       这段时间家里就剩下我一人了,几天没有好好做饭了,今天中午买了肥牛卷和金针菇,做了肥牛金针菇这道菜,味道特别的鲜美。http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face9.gif
 
       肥牛和金针菇都是我特别爱吃的菜,金针菇与肥牛搭档,几乎没有对它们有抵抗力http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face17.gif
 
       如果人多,还可以在里面加入一些生菜等易熟的菜叶,会更爽口哦。
 
      这道菜做法非常非常简单, 做这道菜整个过程下来不到10分钟,可谓快手家常菜,非常适合上班急急忙忙的上班族哦。。。。。。
 
适合上班族的快手家常菜——肥牛金针菇

原料:
肥牛片250克,金针菇300克,葱花适量,陴县豆瓣酱1汤匙,盐,蒜蓉和油适量。
 
做法:
1、金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。
 
2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇。
 
3、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。
 
 
温馨小提示
如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱,就不再需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如果不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。
适合上班族的快手家常菜——肥牛金针菇

适合上班族的快手家常菜——肥牛金针菇

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