3、让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）。

 4、芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了。

温馨小提示：

芹菜也可以换成黄瓜，就是不放芹菜和胡萝卜味道也不错的。