加载中…酸甜适口的糖醋苦瓜
(2012-02-15 09:11:52)
标签：
苦瓜糖醋爽口美食 |
分类： 家常素菜 |
苦瓜虽然功效很多，可以清热祛心火，解毒，明目，还可以防癌抗癌，降低血糖等等。。。。。。但苦瓜吃起来口感不怎么好，有些人吃不习惯它的苦味，往往对它敬而远之。
原料：
苦瓜一根，白糖，白醋，山楂糕一小块，盐少许。
做法：
1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。
2、锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中。
3、冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀。
4、加入山楂糕丁来点缀即可。 、
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