逛门口的超市时，看到超市搞活动，红豆搞特价了，就买了些。非常喜欢吃红豆，煮粥或做豆沙都相当不错的，特别是红豆沙，又绵又甜的口感，让人回味无穷。

 

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原料：

飞饼两张，红豆沙适量，蛋液少许。

 

做法：

1、飞饼室温软化后擀一下，从中间一切为两。

2、在其中一个上面放红豆沙，适当的留一些边缘，边缘抹蛋液。

3、把另外一半盖在上面，用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧，防止烤的时候裂开。

4、刷上蛋液，放烤盘里。

5、烤箱180度，中层，上下火25分钟，根据自家烤箱定吧，烤制到表面金黄即可。