玉米具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用；

腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂，有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。

腰果玉米这道菜吃起来清甜酥脆，还有润肤美容的食疗效果。

 

原料：

       腰果，西芹，玉米（ 我用的是超市买的袋装玉米，里面有部分胡萝卜丁和豌豆），盐，味精。

做法：

1、将芹菜摘洗干净，切成小段。

2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。

3、炒锅倒入适量油，放入腰果，小火慢慢的炒熟，再放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。