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焖南瓜——适合老人吃的快手微波菜

(2010-07-19 09:27:29)
标签:

杂谈

焖南瓜——适合老人吃的快手微波菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客 
 
       这几天俺比较忙,又有两天没去老妈那儿了,老妈打来电话说,买了我爱吃的老南瓜,让我们过去吃饭。老妈嘴上说是让我们回家吃南瓜,我知道,其实她是想我们了。老人的心思俺是懂的,可怜天下父母心哦。
       在老妈家吃过饭后,老妈又让我拿回来半个南瓜,我用微波炉做了这道焖南瓜,味道也蛮不错的,非常适合老人吃。不爱吃甜食的朋友不妨一试哦。喜欢甜食的朋友可以什么也不放,因为南瓜本来就非常甜了,直接微波加热就可以了。
 
 
原料:老南瓜(选择色泽金黄,口感面面的南瓜比较甜,比较粉),大蒜,生抽,细盐,沙拉油。
 
做法
 

1、将老南瓜切去皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。

2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内,加入生抽,盐,沙拉油拌匀。

3、盖上碗盖,或者加盖耐高温的保鲜膜,大火叮5分钟。(不盖会水份流失)

4、撒上葱花或者香菜末即可食用。

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