这几天非常热哦，胃口一直不怎么好，俺做了这款五彩素丁，非常养眼爽口哦。从网上看到，说夏天多吃豌豆好处多多，俺就买了好多分成小包装放冰箱里了，随时可以拿出来炒个饭，配个菜什么的非常方便哦。

 

       今天这五彩素丁，不仅仅是菜的名子，真的有五样食材哦，分别是豌豆、玉米、胡萝卜、土豆和黄瓜，营养丰富，老少皆宜。

       五彩素丁，每一样都有不同的味道，只要搭配合理，营养口感都不输哦。

 

       为了增加菜的美感，俺用黄瓜段和牙签做了两个黄瓜小桶做了一下装饰，充满了童趣，如果家中有孩子，一定喜欢哦。

 

 

1、除豌豆和玉米外，其他的切丁。

2、锅内放水，水开后，先放胡萝卜和土豆，然后再放豌豆、玉米，黄瓜不用焯水哦。

3、炒锅内放油，放姜和蒜爆香，然后放焯过水的胡萝卜、土豆、豌豆和玉米，最后放黄瓜。

4、快速翻炒，最后放味精出锅即可。