有朋友给我留言，问我这段时间为什么不做面包了？其实，俺每天都有面包吃，不是不做了，还是隔三差五的做面包。但感觉做的面包没有新意，还是原来的蜂蜜面包，所以这几天就没上传到博客。

       本来一直想做香葱肉松面包卷的，也找了一个配方，但一直没动手做，先做了一个简单的肉松面包卷。这个要比香葱肉松面包卷容易得多。看来俺是越来越懒了哦。哈哈。

具体做法：

       1、原料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母3克，牛奶110克，黄油20克，肉松适量。

　　2、把所有（1）中的原料（除黄油和肉松外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

　　3、发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。

　　4、将面团擀成椭圆形，底边压薄，散上肉松，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。

　　5、在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。

　　6、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。

 

另附几款面包，点击图片或文字均可查看做法。

 

蜂蜜编花面包（四股）	可口的肉松面包卷
蜂蜜杏仁面包	奶油面包
葡萄干葵花小面包	蜂蜜珍珠糖面包
蜂蜜开口笑面包	热狗面包
香橙花式面包	南瓜小面包

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