加载中…普普通通家常菜——手撕包菜
(2011-10-20 21:59:45)
标签：
包菜五花肉 |
分类： 家常荤菜 |
原料：
包菜、五花肉、蒜、姜、黑胡椒粉、红辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、盐。
做法：
1、包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；
2、五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。
3、炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；
4、放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香；
5、放入包菜翻炒；
6、最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。
温馨小提示：
因为蚝油、蒸鱼豉油都是咸的，盐不要再放那么多了。
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