加载中…澳洲版和美国版MasterChef的对比
(2013-01-20 18:06:34)
标签：
masterchef美国版澳大利亚顶级厨师美食 |
分类： 美食八卦 |
这两天突然感觉美食博文写得有些累了，不是那种体力上的疲惫，而是感觉自己思维似乎开始变得有些枯竭。于是想，既然如此，不如休息一段时间。LG经常说，绝对不要把那些自己都不是特别满意的菜写到博客上去，因为那是对读者不负责任，是浪费人家的时间和食材。做菜如此，写文章也是这样，硬要挤牙膏一样挤出几段无病呻吟的文字，跟把那些差强人意的菜谱写到博客里面去其实也没有什么区别。
整个周末都在看美国版本的MasterChef，用了两天时间把2012年的20集（每集40多分钟）节目全都看完了，看完之后感觉脑子晕晕的。MasterChef节目商标的所有权属于一家英国公司，在世界上许多国家都有授权，除了美国之外，澳洲也有本地的版本。澳洲版的MasterChef比美国版本还早一年，我跟LG从第二季（2010年）开始就关注这个节目（第一季的时候只是断断续续看了几集），虽然都是英语国家的美食真人秀，美国版跟澳洲版的区别还是很大的。
最大的区别就是：美国版似乎更接近现实，而澳洲版更象是理想世界。
让我细细道来。
从参赛选手之间的关系上说，美国版里面的选手之间非常露骨的相互攻击比比皆是，特别是节目刚刚开始的时候，或许是因为选手数量多，竞争显得特别激烈，或者是因为彼此还不熟悉，选手们经常彼此攻击对方的厨艺或者人品。当然，评委们也在其中煽风点火，唯恐天下不乱。从收视率的角度说，这种彼此攻击的话也许有利于抓住观众的眼球，特别假如选手当中有一个两个特别招人讨厌憎恨的角色的时候（就像当年几乎每一部香港电视剧中都会塑造一个特别邪恶的角色）就可以吸引家庭主妇们的长期关注（等着看这个恶人何时被淘汰）。到了后期，参赛选手越来越少的时候，这种恶性攻击还少一些，也不知道是导演们刻意为之，还是人性本来就是这样。反观澳洲版本，极少看到选手之间负面评论彼此的厨艺，当然更不必说人品了。这或许跟澳洲本土的人文氛围有关系，澳洲本土的另外一档美食真人秀“My
Kitchen
Rule”里面不少选手在品尝其他选手作品的时候，有意无意作出厌恶的神情，这些选手就在报纸以及网络媒体上得到负面的品论。选手们为了获得更多的粉丝，至少在表面上要装得大度宽容一点。
从参赛选手的态度上说，美国的家庭厨师们对成功的渴望到了无以复加的程度，几乎每个人在访谈中都大言不惭的自吹自擂，当然顺便还要贬低一下别人。相对来说，澳洲节目里面参赛者的态度就要低调很多。在澳洲以及新西兰，不少人都奉行“出头的椽子先烂”
“木秀于林，风必摧之”一类的人生哲学，社会学家们很形象的把这种态度叫做“高大罂粟综合征 （Tall Poppy
Syndrome）”，因为那些个头最高的罂粟总是最先被收割掉。人们对那些洋洋自得自以为很成功没有半点谦卑态度的人有意无意的都会表现出敌对态度。或许在美国，这种漫无边际的自我吹嘘也是一种等同于自信的美德？
从参赛选手的作品的水准来说，澳洲显然高出美国一大截子，即便是在2012年美国版的最后的总决赛里面，两名选手的作品依然带有明显的家庭厨房的印记，缺乏饭店里菜肴那种特有的精致。在澳洲，进入24强之后，选手们的作品就已经明显不再象家庭厨房的作品了，更加类似街边咖啡店里面菜肴，虽然仔细看还是能够感觉到模仿和做作的成分。不光是成人版本的MasterChef，就连12岁以下儿童参赛的Junior
MasterChef里面也是这样。当然也有不少人怀疑那些作品的真实性，觉得业余选手不太可能在限定时间内完成那些作品。从这个角度说，美国版本似乎更加接近现实一点。
从评委们的态度来说，美国版本里面更加刻薄，而且粗口不断，当然这跟美国版本选手自己嚣张的态度也很般配。相对来说，澳洲版本里面评委的态度和言辞就平和、客气多了。
2012年的美国版MasterChef就是一个“美国梦”的现实版，从所有选手中脱颖而出夺得冠军的是越南裔的Christine
Ha，对于美国这样一个移民国家来说，这其实也没有什么稀奇的，真正令人大跌眼睛是，这位冠军其实是一位盲人，实在令人佩服不已。真的就像一家体育用品的广告语里面说的那样，在美国这个充满梦想国度里面，“一切都有可能”。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：冬日下午茶暖暖的蜂蜜苹果乳酪蛋糕
后一篇：澳版泰坦尼克号一段真实的甜美往事