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河水洋洋实验室
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首先向大家道个歉,最近博客更新速度比较慢。因为最近几年新浪博客平台一直不太稳定,我本着狡兔三窟的原则开设了自己的公众号【河水洋洋实验室】,因为两头都必须照顾,所以这里的更新就慢了。大家有兴趣可以订阅我的公众号,这样就可以看到更快的更新。新浪博客我也会坚持更新,只要这个平台还有一口气儿,洋洋就会坚持到底,谢谢大家不离不弃,一如既往的支持!现在开始正文啦:

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大凡只要提到某个孩子比较聪明,总会有先知先觉的热心人士把王安石的《伤仲永》拉出来作为案例,警告喜滋滋的爸爸妈妈们:别高兴得太早,等孩子长大了一样都是平庸之辈。然而真正细读过这篇文章,就会发现文章本意跟语文老师教的根本不是一回事儿。且让洋洋慢慢道来:

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分类: 时事评论
“对于雄心勃勃的虎爸虎妈们来说,不妨要试试提醒自己,你的孩子既可能成为郎朗、李云迪,也可能成为吴谢宇。”

5月27日,吴谢宇被正式批准逮捕,等待着他的是法律的严惩。虽然对于具体的判决有很多猜测,但无论是怎样的结果都无法挽回逝去的生命,也没法让时间再回到2015年,给吴谢宇一个重新选择的机会。唏嘘感慨之余似乎更应该反思,怎样才能不让这样的悲剧重演。

其实早在吴谢宇案东窗事发的2016年,就已经有数不清的智者哭天抢地地悲叹礼崩乐坏,世风不古,对逝去的旧时光艳羡不已。不是吗,父母只要用“忤逆”的名义就能把不肖子送进官府,杀父弑母,自然是千刀万剐,挫骨扬灰啰。智者们开的药方总也跳不出读经或者跪拜框框,但是真的要解决这个和人类一样古老的问题,在故纸堆里是找不答案的,而且这些陈芝麻烂谷子本身就是问
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分类: 中式面点

很少有哪种食物象虾饺那样同时在视觉和味觉上给人带来难以抗拒的诱惑。1920-30年间,广州海珠区五凤乡的怡珍茶楼推出了名震一方的“五凤鲜虾饺”,成为现代虾饺的开山之作。在之后的几十年里面,虾饺家族开枝散叶,成为广式点心中极具影响力的代表作,虾饺制作也是人们判断一个点心师傅功力的重要标准。


食材清单(32只):
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分类: 妈妈日记

为啥要做认知能力测试?

马驹一转眼就四岁多了,为了能够跟学校讨论教育计划的时候有个参考,我们决定带他去心理医生那里做一下正式的评估。虽然我们自以为很了解自己的孩子,但是倾听一下专业人士的第三方意见还是很有帮助的。毕竟老话说得好,情人眼里出西施,爹妈眼里出牛蛙,嘿嘿。

选择心理医生的时候还是费了一些周折,跟几个诊所打过电话,谈到对语言发育延迟的孩子进行评估的时候,总觉的不得要领,只能作罢。后来在网上找到一个心理医生,擅长对Gifted孩子进行评估。我们第一次到她那里去的时候,马驹一下子
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日料茶碗蒸与中国的炖蛋是一脉相承,主要区别就是在调味上有所不同。炖蛋是将蛋液与水混合,茶碗蒸则用出汁替代水,这也是茶碗蒸最重要的风味来源。跟炖蛋一样,茶碗蒸也是一道最能考验入厨者细心和耐心的菜肴,虽然食材和烹调过程都比较简单,但是要做出美轮美奂如凝脂美玉一般的视觉效果,却需要相当的钻研精神和细致入微的观察能力。这也是茶碗蒸的魅力所在,不但是视觉和味觉的极致享受,更是一个修身养性升华自我的过程。

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分类: 妈妈日记

马驹开学前一天晚上,我怕自己睡过头,准备设一下闹钟,老公说,定什么闹钟啊,我就是闹钟。呵呵,这位老兄比儿子还要激动,肯定不会睡过头的。有诗为证:

人生苦短,朝为吃奶娃,暮做读书郎。
长夜漫漫,根本睡不着,闹钟有啥用!

第二天一早,老公比平时提前一个小时就爬了起来,给马驹准备饭盒。学校要求带两顿饭,一顿上午茶,一顿午饭。马驹平时挑食到了令人发指的地步,所以准备饭盒就是一件非常令人头疼的事情:到了午饭时间别人的饭盒打开之后五颜六色
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(2019-02-11 19:41)
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分类: 妈妈日记

回想一下,儿子的出生仿佛还是昨天的事情,如今一眨眼,人家就要上学了。光阴似箭日月如梭之类的陈词滥调已经无法形容洋洋对时光流逝的恐惧,不过事事都要多想想积极的那一面,等他一上学我就能自由自在地逛商场了,还能抽空去电影院去看看当下最流行的好莱坞大片(我已经想不起来上次去电影院是什么时候了),去饭店里安安静静心安理得地享受美味,还有好多好多计划。在残酷的现实把我惊醒之前,让我不妨先畅想一番。。。

大家大概觉得有点儿奇怪,哇,马驹这么早就要上学啦!这里要说说澳洲教育体制,澳洲的小学是从5岁开始,5岁这一年在悉尼、堪培拉这些地方叫Kinderg
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分类: 妈妈日记

或许感受到猪年来临的脚步,马驹最近两个星期对小猪佩奇特别感兴趣,以前买的两套小猪佩奇的绘本原本一直呆在书架上落灰,马驹平时瞧也不瞧,现在可好,小家伙吃饭睡觉都要抱着这些书,开心了,还时不时地朗读给我们听,绘声绘色,感觉比配音演员还要卖力。前段时间,我和老公商量要带他回国看看,马驹就开始焦虑了,想多学点中文。他的学习方法也是够奇葩的:他在YouTube上搜小猪佩奇的剧集,看一遍中文,再看一遍英文,反反复复地看,时间一长,我在旁边听着也几乎能把每一句台词都背出来了,可是人家依旧是乐此不疲。不知道这种旁门左道的学习方法的效果如何,反正回国之后是骡子是马就看出来啦。

如果只是抱着
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每个人都曾经有过突然之间,比如说某个风雨交加的深夜,特别想吃某种东西的冲动,这可不单单是准妈妈们的专利。如果只是冰淇淋或者水果之类倒还简单,跑到厨房打开冰箱就行了。如果你特别想吃的是日本拉面,那问题就没那么简单喽,要想做出正宗地道的风味,你得做好花上一两天时间慢功细活的准备。哎哎哎,这位同学,你先别忙着去泡方便面,我的话还没说完哩!虽说大多数日本拉面都必须花很长时间做出来,例外还是有的,比如味噌拉面,就有一些快手做法,象洋洋这里介绍的,让你不必花很长时间就能吃上一碗热气腾腾,风味十足,暖手暖胃更暖心的北海道味噌拉面。

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许多面点的起源都是一个充满艰辛的创业故事,担担面也不例外。据传说,担担面发源于道光年间,四川自贡一位名叫陈包包的小贩发明了这种面的做法,挑着担子四处叫卖,后来渐渐流行开来,成为我们今天熟悉的担担面。因为缺乏详细的文字记载,最早的担担面究竟是怎么做的,已经无从得知,不过从现在流行的做法中仍旧可以依稀看到当年摊贩们不辞辛苦挑担叫卖的风情:每一份面的量都不大,它更多是起到点心垫饥的作用,而不是让你甩开腮帮子吃到肚子滚滚圆,此外担担面属于干拌面,汤汁不多,这样才适合挑担叫卖。

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