http://s14/mw690/002wV6avgy6FDwcuFIh6d&690-小标签 大学问" TITLE="超市里该如何选择食品 -小标签 大学问" />

  现在有没有人买食品看标签的习惯，看日期，看配料表，看营养成分表等？有的人会说看了也不懂写的是啥啊！
  那好接下来我将帮助您看一看小标签里的大学问：
  一看日期:

  我们首要看的就是生产日期，并不是它过不过期这么简单，一定要看它印刷是否清晰，印在那个部分，包装是否完好，还有些奖品的饮料，看看包装纸上的日期和兑奖日期是符合逻辑的。如果日期不对，过期，模糊都可以向商家索赔十倍的金额，这是根据我国食品安全法来严格控制食品安全。

 二看名称类别：

 有些商家特别喜欢与顾客玩文字游戏，什么橄榄调和油，无蔗糖的饼干，无蔗糖月饼等，这些有一滴橄榄油的食用油都叫橄榄调和油，无蔗糖并不是没有糖，一般食品没有蔗糖但有麦芽糖，一分子麦芽糖可分解两分子的葡萄糖，让那些糖尿病患者吃完以后血糖能不上升吗？这就是为什么您选择了无蔗糖的血糖还上升的原因了。

  三看配料表：

  大家有没有听过食品添加剂呢？首先让我们了解一下什么是食品添加剂吧。食品添加剂是食品的品质以及色香味防腐加工工艺需要加入食品的化学合成或天然食品。生产经营使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，如果不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定就不得经营和使用。说了这么多其实就是一个小小食品添加剂来掌控大家的食品安全，为什么这么说？

  因为如果没有食品添加剂我们的食物就会腐烂，如果没有消泡剂的话工业制造啤酒就是损失很大，因为啤酒瓶装不满就会损失很多不必要的金额等等。但是像现在三聚氰胺事件来说，三聚氰胺是工业的添加剂，有些黑心厂家用来加大牛奶中氮的含量真是丧尽良心，也就是说食品添加剂为工业添加剂背了黑锅。但并不是食品添加剂没有错，如果使用多了像防腐剂就是亚硝酸盐，吃多了会导致致癌的可能。根据GB2760-2011来多认识一下食品添加剂。

  四看营养成分表：

  肯定不相信一个初中的小孩竟然有二型糖尿病吧，而且并没有家族史，就是从小没喝过白开水就喝可乐汽水等甜饮料和碳酸饮料，有点恐怖吧，确实是这样，如果算算一瓶甜饮料的糖分，100ml的甜饮料大概含有14块方糖，如果您这样喝下去不得糖尿病才怪，还是三思而后行啊。

  五看特殊标示：

  可以看看是否是有机食品，绿色食品，无公害食品，普通食品等标示，来识别食物。

  小标签里的大学问，看完以后是不是再去超市就不用愁该买什么样的食品了。

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于海姣

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